Cannoli de Pera Caramelizado con Salsa de Praliné

Name: Cannoli de Pera Caramelizado con Salsa de Praliné
Prep time: 8 h 10 min
Cook time: 8 h 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla derretida; 40 pulgada conchas de cannoli largas; 2 (invierno) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de Praliné; 1 1 libra de calabacín, plata sin igual; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de queso mascarpone; 3 peras maduras firmes, cortadas en cubos de 1 pulgada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: Peras Finas como el Papel; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas; 2 (invierno) a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados

Esta receta sirve 8 porciones con 443 calorías, 5g de proteína, y 27g de grasa cada. Para $1.3 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 10 minutos. Una mezcla de salsa de praliné, queso mascarpone, ralladura de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 14% este plato no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Calabaza Caramelizada con Praliné, Pastel de Praliné de Pera, y Rodajas Caramelizadas de Nuez y Praliné.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle los primeros 3 ingredientes.

Untar en una sola capa en una bandeja para rollos de gelatina de 15 x 10 pulgadas forrada con papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Jalea

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Sartén

Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y tiernas. Reduzca la temperatura del horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Deje que las peras se enfríen 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pera

Mientras tanto, hornee las nueces a 350 en una sola capa en una sartén poco profunda de 6 a 8 minutos o hasta que estén tostadas y fragantes, revolviendo a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Mezcle las peras, el mascarpone y la ralladura de limón. Batir la crema y el azúcar en polvo a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves. Doble la mezcla de crema batida en la mezcla de pera.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Crema Batida

Ralladura De Limón

Mascarpone

Crema

Pera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Coloca la mezcla de peras con una cuchara en una bolsa de plástico para congelador con cremallera; corta 1 esquina de la bolsa para hacer un agujero de 1 pulgada. Vierta la mezcla de pera en las cáscaras de cannoli.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Cannoli

Pera

Colóquelo en una sartén de 13 x 9 pulgadas. Tapar y enfriar 2 horas antes de servir.

Equipo que necesitarás

Sartén

Sirva los cannoli con salsa de Praliné caliente y espolvoree con nueces tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pacanas

Decorar, si lo desea.

Nota: Probamos con cáscaras de cannoli compradas en la panadería de nuestra tienda de comestibles. Pregúntele al empleado de la panadería si no los ve.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Cannoli

Maridar con: Saracco Moscato d'Asti.

Ingredientes que necesitarás

Moscato Dasti