Camarones y Sémola de Campo Bajo de Michelle

Name: Camarones y Sémola de Campo Bajo de Michelle
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 4 rebanada rebanadas gruesas de tocino ahumado con nogal, cortadas en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sémola molida gruesa blanca sin cocer; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 1 cebolla verde, picada; 1 1 libra de calabacín, GRI; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 0 (puede ser o desnatar) pimienta blanca molida; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Madeira; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano-Reggiano recién rallado; 1 chile poblano, cortado en cubitos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones crudos de tamaño mediano sin pelar (2 8/31 unidades); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado SALSA DE CAMARONES; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal; 6 (invierno) mantequilla sin sal; 1 tamaño mediano Cebolla Vidalia, cortada en cubitos

Los camarones y sémola de campo bajo de Michelle podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 25g de proteína, 32g de grasa y un total de 433 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.2 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra cebolla vidaliana, pimienta molida, sémola de maíz molida gruesa y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. No a mucha gente le gustó este plato sureño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 35 minutos. Con una espátula puntuación de 40%, este plato no es tan bueno. Tratar Camarones y Sémola de Campo Bajo, Camarones de Campo Bajo y Sémola con hojas de mostaza Vidalia, y Pilaf de Camarones de Campo Bajo para recetas similares.

Instrucciones

Preparar Sémola: Llevar a ebullición 7 tazas de agua en 4 cuartos de galón. cacerola a fuego medio-alto. Mezcle lentamente la sémola; reduzca el fuego a medio y cocine, batiendo constantemente, durante 5 minutos. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 1 hora o hasta que estén tiernos. Incorpora el queso y 1/4 de taza de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Queso

Sémola

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Prepare la salsa de camarones: Pele los camarones; devein, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Salsa

Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto, revolviendo a menudo, de 4 a 5 minutos o hasta que esté crujiente; retire el tocino y escurra sobre toallas de papel, reservando 2 cucharadas. goteos en sartén.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Derretir 6 Cucharadas. mantequilla en gotas calientes en una sartén. Reduzca el fuego.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el chile poblano y el ajo; saltee durante 2 minutos o hasta que la cebolla esté translúcida.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Ajo

Cebolla

Agregue los camarones; cocine, revolviendo a menudo, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Agregue sal y los siguientes 2 ingredientes; mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Espolvoree la harina sobre la mezcla de camarones; mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Harina Para Todo Uso

Agregue el caldo y los 2 ingredientes siguientes. Cocine hasta que los camarones se pongan rosados, revolviendo para aflojar las partículas de la sartén. Agregue el tocino y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Camarones

Tocino

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir sobre sémola de maíz con cebolla verde.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Sémola

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4rebanada

rebanadas gruesas de tocino ahumado con nogal, cortadas en cubitos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sémola molida gruesa blanca sin cocer 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco picado 3

dientes de ajo picados 1

cebolla verde, picada 11 libra de calabacín,

GRI 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo molido 0(puede ser o desnatar)

pimienta blanca molida 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 2(invierno)

zumo de limón fresco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Madeira 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Parmesano-Reggiano recién rallado 1

chile poblano, cortado en cubitos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones crudos de tamaño mediano sin pelar (2 8/31 unidades)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

SALSA DE CAMARONES 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla sin sal 6(invierno)

mantequilla sin sal 1tamaño mediano

Cebolla Vidalia, cortada en cubitos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 99 dólares por botella.