Camarones Salteados Rápidos en Salsa de Tomate y Ajo

Name: Camarones Salteados Rápidos en Salsa de Tomate y Ajo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola; 3 clavo ajo, cortado en rodajas finas; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 Tomates roma, sin semillas y picados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 3 cebolletas, finamente picadas; 16 camarones colosales, sin cáscara y desvenados con cola puesta (aproximadamente 1 1/4 libra); 1 (puede ser o desnatar) azúcar, opcional

Camarones Salteados rápidos en Salsa de Tomate y Ajo es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 8g de grasa y un total de 112 calorías. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 40 esta receta sabrosa y satisfactoria. Si tienes jugo de almejas, aceite de oliva, cebolletas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Con una espátula puntuación de 60% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Camarones al Ajo en Salsa de Tomate y Limón y Coco {¡Cena Rápida y Saludable!}, Camarones Salteados con Ajo y Salsa de Cóctel Casera, y Camarones al Jengibre y Ajo con Salsa de Tomate Picante.

Instrucciones

En una sartén grande a fuego medio, agregue el aceite de oliva, las cebolletas, el ajo, una buena pizca de sal y unos molidos de pimienta negra. Cocine hasta que las verduras de las cebolletas se marchiten y se oscurezcan con el aceite y el ajo esté tierno y ligeramente dorado, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Aceite De Oliva

Cebollas Verdes

Ajo

Verde

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los tomates, sazone con sal y cocine mientras revuelve hasta que los tomates se ablanden, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Sal

Agregue el jugo de almejas y el jugo de limón, hierva a fuego lento y revuelva. Pruebe, y si los tomates y el jugo de limón son demasiado agrios, agregue el azúcar y revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Jugo De Almejas

Tomate

Azucarera

Espolvoree los camarones con sal y pimienta y agréguelos a la sartén. Cocine por 1 lado hasta que los camarones comiencen a tornarse opacos y se ricen ligeramente, de 2 a 3 minutos. Luego mezcle y cocine hasta que empiecen a tornarse rosadas por el otro lado, de 1 a 2 minutos más. (Los camarones se cocinan rápido y hay una línea delgada entre hecho y exagerado; la mejor regla es quitar la sartén del fuego a medida que comienzan a llegar a la línea de meta. Continúe lanzando y el calor de la sartén continuará cocinándolos hasta que estén listos.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Camarones

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir caliente o frío.

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola 3clavo

ajo, cortado en rodajas finas 2(invierno)

zumo de limón fresco 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4

Tomates roma, sin semillas y picados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 3

cebolletas, finamente picadas 16

camarones colosales, sin cáscara y desvenados con cola puesta (aproximadamente 1 1/4 libra)1(puede ser o desnatar)

azúcar, opcional

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Pinot Gris de Skyfall con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.