Camarones Escalfados con Aceite de Oliva y Pistou de Invierno

Name: Camarones Escalfados con Aceite de Oliva y Pistou de Invierno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tazas de floretes pequeños de brócoli; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahorias peladas en rodajas finas; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO taza de floretes pequeños de coliflor; 1 1 libra de calabacín, sal kosher gruesa; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles de arándano cocidos u otros frijoles de invierno o frijoles Grandes norteños o cannellini escurridos en lata; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca fresca (envasadas); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas frescas de perejil italiano (envasadas); 18 grande 18 camarones grandes sin cocer (para el primer plato) o 24 camarones grandes sin cocer (para el plato principal), pelados, desvenados, secos con palmaditas; 3 grande ramitas de tomillo frescas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras o caldo de verduras

Camarones Escalfados con aceite de Oliva con Pistou de Invierno es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 6 porciones. Para $2.62 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 238 calorías, 7g de proteína, y 20g de grasa. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de aceite de oliva, ramitas de tomillo, hojas de perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Será un éxito en su Invierno evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Camarones escalfados con aceite de oliva Y Pistou De Invierno, Aceite de Oliva Pollo Escalfado y Rábanos con Pesto Cítrico, y Huevos escalfados y Queso Parmesano Sobre Tostadas de Brioche con Pistou.

Instrucciones

Ponga a hervir una cacerola grande de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las hojas de albahaca y cocine a fuego lento durante 15 segundos. Con un colador o una cuchara ranurada, transfiera la albahaca directamente a la licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Albahaca

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tamiz

Blender

Agregue 1 cucharadita de sal gruesa al agua en la misma cacerola y lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Sal Gruesa

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las zanahorias y cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Agregue el brócoli y la coliflor, y cocine hasta que todas las verduras estén tiernas, unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Vegetal

Brécoles

Drenar. Con una cuchara ranurada, transfiera las verduras a un tazón con agua helada y déjelas reposar hasta que se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Escurrir bien.

Agregue las verduras, el caldo de verduras, los frijoles de arándano, el perejil y 1/4 de taza de aceite a la albahaca en la licuadora. Haga un puré hasta que esté suave, raspando ocasionalmente los lados de la licuadora con una espátula de goma.

Ingredientes que necesitarás

Judías De Arándano

Caldo De Verduras

Vegetal

Perejil

Albahaca

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Blender

Espátula

Transferencia de pistou a un tazón mediano, y sazone al gusto con sal y pimienta. HACER POR DELANTE Pistou se puede hacer 1 día por delante. Tapar y enfriar. Vuelva a calentar en el microondas antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Vierta 3 tazas de aceite de oliva en una cacerola grande y pesada, y agregue ramitas de tomillo. Coloque el termómetro para freír a un lado de la cacerola y caliente el aceite a fuego medio hasta que el termómetro registre entre 74° y180.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Aceite De Oliva

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén Para Salsa

Espolvoree los camarones con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Camarones

Agregue los camarones al aceite caliente y cueza escalfadamente hasta que los camarones estén opacos en el centro, ajustando el calor para mantener la temperatura entre 74° y180, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Aceite De Cocina

Transfiera los camarones a toallas de papel para escurrirlos.Divida el pistou caliente entre 4 o 6 platos. Cubra el pistou con camarones escalfados y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Equipo

Ingredientes

Porciones:

170Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tazas de floretes pequeños de brócoli 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

zanahorias peladas en rodajas finas 113Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

taza de floretes pequeños de coliflor 11 libra de calabacín,

sal kosher gruesa 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

frijoles de arándano cocidos u otros frijoles de invierno o frijoles Grandes norteños o cannellini escurridos en lata 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de albahaca fresca (envasadas)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas frescas de perejil italiano (envasadas)18grande

18 camarones grandes sin cocer (para el primer plato) o 24 camarones grandes sin cocer (para el plato principal), pelados, desvenados, secos con palmaditas 3grande

ramitas de tomillo frescas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de verduras o caldo de verduras

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 99 dólares por botella.