Calabacín en Escabeche al Curry

Name: Calabacín en Escabeche al Curry
Prep time: 2 d
Cook time: 2 d
Total time: 2 d
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas papel negro recién molido, al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de mostaza marrón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) curry de madrás; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco granulado; 2 (invierno) sal de decapado; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 1 kilogramos a 3 calabacines medianos, rallados gruesos (aproximadamente

Para $1.55 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 287 calorías, 4g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 256 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Ve a la tienda y compra vinagre de sidra de manzana, sal para encurtir, azúcar granulada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 48 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Tratar Huevos al Curry En Escabeche con Remolacha, Calabacín en Escabeche, y Cintas de Calabacín en Escabeche para recetas similares.

Instrucciones

Lavar el calabacín y luego, con una mandolina, cortar en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Equipo que necesitarás

Mandolina

En una olla grande, combine el vinagre de sidra de manzana, el agua, el azúcar, la sal, el curry en polvo, las semillas de mostaza y la cúrcuma, y lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Sidra De Manzana

Mostaza

Polvo De Curry

Cúrcuma

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir las rodajas de calabacín. Cocine durante 5-6 minutos, hasta que el líquido vuelva a hervir y el calabacín comience a amarillear.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Coloque las rodajas de calabacín en frascos de pinta preparados y cúbralas con líquido. Usa un palillo para asegurarte de que no queden burbujas de aire atrapadas entre las rodajas de calabacín. Limpie los bordes, aplique tapas y anillos y procese en una enlatadora de baño de agua hirviendo durante 10 minutos. Cuando se acabe el tiempo, retire los frascos de la enlatadora y colóquelos en una toalla de cocina doblada para que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Palillos Chinos

Cuando los frascos hayan vuelto a la temperatura ambiente, retire los anillos y los sellos de prueba. Los frascos sellados se pueden almacenar en un lugar fresco y oscuro hasta por un año. Si algunos frascos no sellaron, colóquelos en el refrigerador y utilícelos de inmediato.

Deje que los pepinillos permanezcan en frascos durante al menos 48 horas antes de abrirlos.

Ingredientes que necesitarás

Encurtido