Cómo hacer Sopa de Crema de Espárragos

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Cómo hacer Sopa de Crema de Espárragos

Cómo hacer Sopa de Crema de Espárragos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de sopa, así que prueba Cómo hacer una Sopa de Crema de Espárragos. Una porción contiene 118 calorías, 5g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta original y sin gluten sirve 6 y cuesta $2.04 por porción. Será un éxito en su Otoño evento. 6 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Una mezcla de espárragos, sal, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 47%. Similar recetas Sopa de Crema de Alcachofa de Masson: haga esta sopa especial en casa, Cómo hacer Crema de Champiñones, y Crema De Espárragos.

Instrucciones

1
Derretir la mantequilla en una olla a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
(despojado Del Tallo)(despojado Del Tallo)
Carne De Res En Conserva En Rodajas, Picada En Trozos GrandesCarne De Res En Conserva En Rodajas, Picada En Trozos Grandes
Equipo que necesitarás
2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada
2
Agregue la cebolla picada y la sal; cocine y revuelva hasta que la cebolla esté suave y dorada, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
3
Vierta el caldo de pollo y el agua en la olla. Llevar a ebullición, reducir el fuego a medio y hervir a fuego lento durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín, Cortado En Cubos De 1 PulgadaCalabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada
3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero
Equipo que necesitarás
2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada
4
Coloque los trozos de espárragos en el caldo a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que los espárragos estén tiernos y aún de color verde brillante, de 5 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
5
Retirar del fuego.
6
Use una licuadora de inmersión para mezclar la sopa hasta que esté suave, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Carne De Res En Conserva En Rodajas, Picada En Trozos GrandesCarne De Res En Conserva En Rodajas, Picada En Trozos Grandes
Equipo que necesitarás
Licuadora De InmersiónLicuadora De Inmersión
7
Para obtener una textura más fina, colar la sopa a través del colador de malla. Devuelva la sopa colada a la olla y colóquela en la estufa.
Ingredientes que necesitarás
Carne De Res En Conserva En Rodajas, Picada En Trozos GrandesCarne De Res En Conserva En Rodajas, Picada En Trozos Grandes
Equipo que necesitarás
Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y PielMuslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel
2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos
2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada
8
Gire el fuego a bajo. Sazone con pimienta de cayena, pimienta negra y nuez moscada. Ajustar la sal al gusto.
Ingredientes que necesitarás
1 Jalapeño Fresco Entero1 Jalapeño Fresco Entero
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
9
Bate 1/2 taza de crema en la sopa.
Ingredientes que necesitarás
2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado
Carne De Res En Conserva En Rodajas, Picada En Trozos GrandesCarne De Res En Conserva En Rodajas, Picada En Trozos Grandes
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
10
Coloque 1/4 taza de crema, queso Parmesano-Reggiano y ralladura de limón en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
Parmesano ReggianoParmesano Reggiano
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
11
Batir hasta que esté espumoso y ligeramente espeso, aproximadamente 1 minuto.
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
12
Sirve sopa en tazones.
Ingredientes que necesitarás
Carne De Res En Conserva En Rodajas, Picada En Trozos GrandesCarne De Res En Conserva En Rodajas, Picada En Trozos Grandes
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
CucharónCucharón
13
Rocíe una cucharada de crema de limón Parmesano-Reggiano encima de cada porción y revuelva para formar un diseño aleatorio.
Ingredientes que necesitarás
Parmesano ReggianoParmesano Reggiano
2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
14
Espolvoree con una pizca de ralladura de limón y pimienta de cayena, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
1 Jalapeño Fresco Entero1 Jalapeño Fresco Entero
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones6
Puntuación de Salud19
Tipos de PlatoSopa
Revista
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