Buñuelos de Manzana de Sunny con Salsa de Caramelo de Mantequilla de Maní

Name: Buñuelos de Manzana de Sunny con Salsa de Caramelo de Mantequilla de Maní
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 1/2 taza de azúcar granulada (turbinado o azúcar de caña orgánica); 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerveza (Coronita es el tamaño perfecto!); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas refresco de crema dietética; 1 pegar Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa, a temperatura ambiente; 15 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro; 2 hasta 3 raspaduras de nuez moscada fresca en una escofina; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (como la barra Crunch); 15 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de cacahuete, para freír; 1 (puede ser o desnatar) grande o calabacín, cortado en cuartos a lo largo y cortado en trozos de 1/2 pulgada; 2 Manzanas Granny Smith o Golden Delicious, peladas, sin corazón y picadas

Los Buñuelos de Manzana de Sunny con Salsa de Caramelo de Mantequilla de Maní son vegetariano comida de mañana. Para 51 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 15g de grasa y un total de 241 calorías. Esta receta sirve 15. Si tienes pimienta de jamaica, cerveza, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Buñuelos de Manzana, Queso Cheddar y Tocino en Salsa de Caramelo, Dip de Manzana con Caramelo y Mantequilla de Maní, y Barras de Harina de Avena con Mantequilla de Maní y Manzana Caramelizada para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Mezcle la mezcla húmeda: En un tazón, mezcle las manzanas, los azúcares, la especia para pastel de calabaza, la pimienta de jamaica y la nuez moscada. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Especias Para Pastel De Calabaza

Pimienta De Jamaica

Manzana

Nuez Moscada

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la mezcla seca: En un tazón grande, agregue la harina y una pizca de sal.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Jala: Haz un pozo en el centro del tazón con los ingredientes secos y bate la cerveza hasta que se combine. Debe ser un poco más gruesa que la masa para panqueques. Incorpora suavemente la mezcla de manzana y déjala reposar 10 minutos a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Cerveza

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Freír los buñuelos: En una olla grande, lleve la temperatura del aceite a 360 grados F, de modo que al agregar los buñuelos, la temperatura descanse a 350 grados F. Una vez que el aceite esté listo, usando una cuchara pequeña para helado o una cucharada grande, deje caer suavemente la masa en el aceite en lotes. Freír hasta que estén dorados por ambos lados, volteando una vez, aproximadamente 4 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Pasta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara De Helado

Olla

Retirar en un plato forrado con papel toalla.

Servir con Salsa de Caramelo de Mantequilla de Maní.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo

Mantequilla De Maní

Derretir el azúcar: En una sartén a fuego medio, añadir el azúcar morena y dejar que se derrita mientras se bate.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén

Derretir la mantequilla: Una vez derretida, agregar la mantequilla y batir continuamente mientras se derrite hasta que todo esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la crema: Apague el fuego y vierta lentamente la crema espesa mientras bate hasta que quede suave. (¡No te golpees con la salpicadura!)

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Agrega la mantequilla de maní y vuelve a encender el fuego a bajo para ayudar a que se derrita en la salsa de caramelo mientras bates por menos de un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo

Mantequilla De Maní

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del fuego y servir tibio.