Buñuelos de Calabacín con Hierbas y Queso

Name: Buñuelos de Calabacín con Hierbas y Queso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande huevos, ligeramente batidos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas menta fresca picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil italiano fresco picado; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de queso pecorino Romano recién rallado (acerca de; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal (para freír); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan integral tostadas (escasas); 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabacín (aproximadamente, rallado

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba los buñuelos de calabacín con Hierbas y Queso. Esta receta sirve 8 porciones con 197 calorías, 10g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $1.35 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene huevos, yogur, queso pecorino romano y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Calabacín Asado con Queso y Hierbas, Rollitos de Calabacín A la Parrilla Con Hierbas y Queso, y Gratinado de Calabacín y Pimienta con Hierbas y Queso para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el calabacín, la cebolla y la sal en un colador grande.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Colador

Dejar reposar 1 hora; exprimir lo más seco posible.

Transfiera la mezcla a un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcla los siguientes 6 ingredientes.

Vierta el aceite vegetal en una cacerola grande y pesada a una profundidad de 1 pulgada. Coloque el termómetro para freír a un lado de la cacerola; caliente el aceite a fuego medio-alto a 177°. Trabajando en lotes, forme la mezcla de calabacín y cebolla con cucharadas en bolas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Calabacines

Cebolla

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén Para Salsa

Añadir al aceite caliente. Freír en lotes hasta que los buñuelos estén dorados, volteándolos una vez, aproximadamente 3 minutos en total. Con una cuchara ranurada, transfiera los buñuelos a toallas de papel para escurrirlos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada