Buñuelos de Calabacín con Ensalada de Hierbas y Mozzarella

Name: Buñuelos de Calabacín con Ensalada de Hierbas y Mozzarella
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) alcaparras escurridas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pan de maíz finamente desmenuzado; 1 grande huevo, ligeramente batido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hierbas frescas variadas picadas en trozos grandes (como perejil, albahaca y menta); 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 2 (puede ser o desnatar) ralladura de limón sin apretar; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) bolitas de queso mozzarella frescas pequeñas, escurridas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabacín mediano (aproximadamente, triturado en trozos gruesos

Necesita un plato principal vegetariano? Los buñuelos de calabacín con Ensalada de Hierbas y Mozzarella podrían ser una excelente receta para probar. Una porción contiene 663 calorías, 23g de proteína, y 56g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.19 por porción. Si tienes ralladura de limón, hierbas, alcaparras y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las hierbas frescas, puede seguir este plato principal con el Tarta de Crema de Lavanda y Arándanos como postre. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta partitura es sólida. Tratar Buñuelos de Calabacín, Queso y Hierbas, Buñuelos de Calabacín y Hierbas con Yogur de Ajo, y Buñuelos de Calabacín con Alioli de Hierbas y Ajo para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle los primeros 7 ingredientes en un tazón mediano.

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque un tercio de calabacín en dos capas de toallas de papel y extraiga el exceso de líquido. Repita con el calabacín restante, desechando las toallas de papel después de cada uso.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Caliente el aceite de cacahuete en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Mezcle el calabacín y la mezcla de pan de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Pan De Maíz

Calabacines

Equipo que necesitarás

Sartén

Deje caer de 4 a 5 1/4 de taza de la mezcla de calabacín firmemente empacada en aceite caliente; presione ligeramente para aplanar. Cocine de 3 a 4 minutos de cada lado o hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Aceite De Cocina

Escurrir en una rejilla de alambre sobre toallas de papel. Repita con el resto de la mezcla de calabacín.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Estante De Alambre

Mezcle el aceite de oliva y los siguientes 2 ingredientes; mezcle con mozzarella y hierbas. Cubra los buñuelos con la ensalada de hierbas antes de servirlos.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada