Butterflied Pierna de Cordero

Name: Butterflied Pierna de Cordero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 filetes de anchoa, finamente picados; 5 clavo ajo picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal kosher y negro agrietado; 1 X Pierna de cordero de 3 a 4 libras de mantequilla; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 ramita orégano, finamente picado; 2 ramitas romero, finamente picado; 8 ramitas tomillo, finamente picado

La pierna de cordero con alas de mariposa podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $6.45 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 74g de proteína, 34g de grasa y un total de 628 calorías. Diríjase a la tienda y recoja tomillo, ajo, 4 libras de pierna de cordero de mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Butterflied Pierna De Cordero, Pierna De Cordero A La Parrilla, y Pierna De Cordero A La Parrilla.

Instrucciones

Seque la pierna de cordero con una toalla de papel y colóquela en una bolsa grande con cierre de cremallera.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Cordero

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Combine el ajo, el romero, el orégano, el tomillo, la anchoa, el aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta negra agrietada en un tazón y revuelva bien para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra Agrietados

Aceite De Oliva

Romero

Anchoa

Orégano

Ajo

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la mezcla sobre el cordero en una bolsa con cierre de cremallera; trabaje el adobo alrededor de la pierna de cordero en la bolsa para que entre en todos los rincones y grietas.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Cordero

Marinar

Cordero

Colóquelo en la nevera y déjelo reposar durante la noche.

Precaliente el horno a 425°.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la pierna de cordero de la bolsa y colóquela en una rejilla en una sartén grande para asar. Ase durante 30 minutos o hasta que el cordero alcance la temperatura deseada (135° para el cordero cocido y 140-145° para el cordero cocido).

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Cordero

Cordero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar