Budín de Pan Salado con Champiñones y Queso Parmesano
Esta receta hace 12 porciones con 514 calorías, 12g de proteína, y 40g de grasa cada. Para $1.53 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra pimiento morrón, mantequilla, apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 685 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Budín de Pan Salado con Espinacas y Champiñones, Budín de Pan Salado con Queso de Cabra, y Budín de Pan Salado para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 ° F. Coloque mantequilla en una fuente para hornear de vidrio de 13x9x2 pulgadas.
Corte la corteza inferior y los extremos cortos del pan y deséchelos.
Corte el pan restante con la corteza en cubos de 1 pulgada (aproximadamente 10 tazas empacadas sin apretar).
Coloque los cubos en un recipiente muy grande.
Agregue el aceite, el tomillo y el ajo; mezcle para cubrir.
Extienda los cubos en una bandeja para hornear grande con borde.
Espolvorear con sal y pimienta.
Hornee hasta que estén doradas y ligeramente crujientes, revolviendo ocasionalmente, durante unos 20 minutos. Vuelva a colocar los cubos de pan tostados en el mismo recipiente muy grande.
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue los champiñones, la cebolla, el apio y el pimiento. saltee hasta que se ablande y los jugos se hayan evaporado, aproximadamente 15 minutos.
Agregue las verduras salteadas y el perejil a los cubos de pan.
Bate la crema espesa, los huevos, la sal y la pimienta molida en un tazón grande.
Mezcla las natillas con el pan y las verduras.
Transfiera el relleno al plato preparado.
Espolvorea el queso. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede preparar con 1 día de anticipación. Tapar y refrigerar.
Precaliente el horno a 350 ° F.
Hornee el relleno sin tapar hasta que esté dorado, aproximadamente 1 hora.
Dejar reposar 15 minutos.