Budín de Pan de Pan con Salsa de Naranja Especiada

Name: Budín de Pan de Pan con Salsa de Naranja Especiada
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 3 huevos, ligeramente batidos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Grand Marnier u otro licor con sabor a naranja; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 (puede ser o desnatar) ralladura de limón finamente rallada; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 2 (puede ser o desnatar) ralladura de naranja fina; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 3 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

El pudín de Pan de Panettone con Salsa de Naranja Especiada podría ser el postre que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 650 calorías, 6g de proteína, y 51g de grasa por porción. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra nuez moscada, crema espesa, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Budín de Pan con Salsa Amaretto, Panettone Budín De Pan, y Panettone Budín De Pan.

Instrucciones

Coloque los cubos de pan de molde para que quepan de forma compacta en una cazuela de 2 cuartos de galón con mantequilla. No comprimir demasiado; apartar los cubos de pan sobrantes.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Panettone

Equipo que necesitarás

Cazuela

Mezcle 3 huevos y 1/2 taza de azúcar hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se vuelva de color amarillo claro.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la crema, la vainilla y 1 cucharada de licor de naranja; bata para combinar. Agregue 1 pizca de sal, 1/8 de cucharadita de nuez moscada, ralladura de limón y ralladura de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Naranja

Ralladura De Naranja

Ralladura De Limón

Vainilla

Nuez Moscada

Crema

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta esta mezcla sobre los cubos de panettone en la cazuela. Tapar y refrigerar por 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Panettone

Equipo que necesitarás

Cazuela

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el pan del refrigerador, destape y salpique la parte superior del budín de pan con 2 1/2 cucharadas de mantequilla y espolvoree con 2 cucharadas de azúcar blanco.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Mantequilla

Pan

Coloque el plato de la cacerola en una sartén poco profunda que tenga de 2 a 3 pulgadas de diámetro más grande que el plato de la cacerola. Establecer estas sartenes en la rejilla central del horno precalentado.

Equipo que necesitarás

Cazuela

Horno

Sartén

Vierta agua caliente en la sartén exterior, hasta que alcance una profundidad de 1 pulgada alrededor de la cazuela, creando un baño de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Cazuela

Sartén

Hornee el pudín en el baño de agua hasta que esté completamente cuajado y un cuchillo insertado en el centro del pudín salga limpio, de 1 a 1 1/4 horas. El baño de agua ayudará a que el pudín se cocine uniformemente y mantenga una textura ligera. Retire cuidadosamente el pudín del baño de agua y enfríe durante al menos 15 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Justo antes de servir, haga la salsa fundiendo 1/2 taza de mantequilla en una cacerola a fuego lento. Agregue 1 taza de azúcar, 1/4 taza de licor de naranja, 3 cucharadas de agua, 1/8 de cucharadita de nuez moscada y 1/8 de cucharadita de sal. Revuelva y caliente a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y el líquido se haya calentado.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Naranja

Mantequilla

Nuez Moscada

Salsa

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

En un tazón pequeño, bate 1 huevo hasta que esté bien batido. Mientras bate el huevo, vierte lentamente 2 cucharadas de la mezcla caliente en el tazón con el huevo. Luego, mientras bate la mezcla vigorosamente, vierta lentamente la mezcla de huevo caliente en la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Batir

Coloque la cacerola de nuevo a fuego lento, revolviendo suavemente la salsa y aumentando la temperatura lentamente a media. Continúe removiendo hasta que la salsa casi alcance un hervor a fuego lento, reduciendo el calor según sea necesario si la mezcla amenaza con hervir. Continúa revolviendo hasta que la salsa espese, de 1 a 2 minutos. Vierta el budín de pan con una cuchara y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa