Budín de Pan de Champiñones y Puerros

Name: Budín de Pan de Champiñones y Puerros
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada cubos de pan (cortados en cubitos de 1/2 pulgada), de una hogaza rústica, sin cortezas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, preferiblemente casero; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones cremini, tallos recortados y rebanadas de 1/4 de pulgada; 4 extra grandes huevos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de estragón frescas picadas; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso Gruyere rallado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerros en rodajas, partes blancas y verdes claras (4 puerros); 2 (invierno) buen aceite de oliva; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta, en cubitos pequeños; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal

Esta receta sirve 10. Una porción contiene 375 calorías, 14g de proteína, y 28g de grasa. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Una mezcla de aceite de oliva, crema espesa, perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Tratar Budín de Pan de Champiñones y Puerros, Budín de Pan de Champiñones y Puerros, y Budín de Pan de Champiñones, Puerros y Parmesano para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Extienda los cubos de pan en una sartén y hornee durante 15 a 20 minutos, hasta que estén ligeramente dorados. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

5 Rebanadas De Pan Blanco, Cortadas En Cubos De 1 Pulgada

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Mientras tanto, calienta el aceite y la mantequilla en una sartén grande (de 12 pulgadas) a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la panceta y cocine durante 5 minutos, hasta que comience a dorarse. Agregue los puerros y cocine a fuego medio durante 8 a 10 minutos, hasta que los puerros estén tiernos. Agregue los champiñones, el estragón, el jerez, 1 cucharada de sal y 1 1/2 cucharaditas de pimienta y cocine durante 10 a 12 minutos, hasta que la mayor parte del líquido se evapore, revolviendo ocasionalmente. Retirar del fuego, agregar el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

8 (Sub-12) Camarones

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

(y Solo Porciones)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

En un tazón grande, mezcle los huevos, la crema, el caldo de pollo y 1 taza de Gruyere.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

Gruyere

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agregue los cubos de pan y la mezcla de champiñones, revolviendo bien para combinar. Reserve a temperatura ambiente durante 30 minutos para permitir que el pan absorba el líquido. Revuelva bien y vierta en un plato gratinado de 2 1/2 a 3 cuartos de galón (13 por 9 por 2 pulgadas).

Ingredientes que necesitarás

5 Rebanadas De Pan Blanco, Cortadas En Cubos De 1 Pulgada

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida