Budín de Caramelo Pegajoso
El budín de caramelo pegajoso podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 65 centavos por porción. Una porción contiene 448 calorías, 3g de proteína, y 24g de grasa. Una mezcla de harina de pastel que se levanta por sí misma, más azúcar morena adicional, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Absolutamente Pecaminoso! Budín De Caramelo Pegajoso Con Salsa De Caramelo De Nuez, Budín de Caramelo Pegajoso con Salsa de Caramelo de Oporto, y Budín de caramelo pegajoso para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. Coloque mantequilla y harina en un molde para pastel redondo de 8 por 2 pulgadas.
Cocine a fuego lento los dátiles en 1 taza de agua en una cacerola pesada de 1 cuarto de galón, tapada, hasta que esté suave, durante unos 5 minutos.
Dejar reposar, tapado, sin calentar 5 minutos.
Bata 1 barra de mantequilla y 1/4 de taza de azúcar morena en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que esté ligera y esponjosa, aproximadamente 4 minutos. Batir el huevo hasta que se combine.
Agregue la harina y 1/8 de cucharadita de sal y mezcle a baja velocidad hasta que se combine.
Agregue los dátiles y mezcle hasta que se combinen bien.
Vierta la masa en la sartén y hornee hasta que un pico de madera o un pincho insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 30 minutos.
Mientras tanto, derrita la mantequilla en barra restante en una cacerola pesada de 2 cuartos a fuego moderado y agrega la taza restante de azúcar morena, 1/3 taza de agua y una pizca de sal. Hierva a fuego moderadamente alto, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva y la salsa se reduzca a aproximadamente 1 1/4 tazas, de 2 a 8 minutos.
Retirar del fuego y tapar.
Transfiera el pudín en la sartén a una rejilla y empuje todo a intervalos de 1 pulgada con un palillo. Vierta gradualmente la mitad de la salsa tibia uniformemente sobre el pudín caliente.
Deje reposar hasta que se absorba casi toda la salsa, unos 20 minutos.
Pase un cuchillo delgado alrededor del borde de la sartén. Invertir un plato sobre el pudín e invertir el pudín sobre el plato.
Vierta la salsa tibia restante sobre el pudín y sirva inmediatamente.
El pudín, empapado con la mitad de la salsa, puede permanecer a temperatura ambiente hasta 2 horas. Recalentar en una sartén en un horno de 149° durante 10 minutos. La salsa restante caliente antes de verter sobre el pudín.