Brûlée de Higo, Albaricoque y Frambuesa

Name: Brûlée de Higo, Albaricoque y Frambuesa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) albaricoques maduros (sobre; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: crème fraîche; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) 12 higos grandes maduros y firmes (aproximadamente; 1 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 1 (puede ser o desnatar) ralladura de naranja fresca finamente rallada; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frambuesas (aproximadamente 1 1/2 media pinta); 6 (invierno) azúcar turbinado, como el azúcar en el azúcar moreno claro crudo o envasado; 0 (puede ser o desnatar) cobertura de caramelo blanco, opcional

El Brûlée de higo, Albaricoque y frambuesa podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 205 calorías, 2g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene vainilla, acompañamiento: crema fresca, ralladura de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Tarta de crema de albaricoque, Brûlée de Frambuesa, y Gratinado de Granola de Albaricoque y Frambuesa con Yogur de Miel de Frambuesa para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle la ralladura, los jugos cítricos, la vainilla y el azúcar de menta.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Azucarera

Menta

Equipo que necesitarás

Tazón

Mantequilla seis platos o tazones gratinados a prueba de fuego poco profundos de 1 taza. Cuartos de higos. Cortar a la mitad y picar los albaricoques. Divida la mezcla de higos, albaricoques, frambuesas y jugos entre platos o tazones.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas

Albaricoque

Mantequilla

Jugo

Higo

Equipo que necesitarás

Tazón

Justo antes de servir, espolvoree azúcar uniformemente sobre la fruta y caramelice con soplete, moviendo la llama uniformemente hacia adelante y hacia atrás un poco sobre el azúcar (alternativamente, ase la fruta debajo de una parrilla precalentada a 2 a 3 pulgadas del calor) hasta que la mayor parte del azúcar se derrita y se dore profundamente en algunos lugares.

Ingredientes que necesitarás

Fruta