Brócoli Con Bagna Cauda

Name: Brócoli Con Bagna Cauda
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 filete filetes de anchoa, picados en pasta; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharada de albahaca fresca picada o 1/2 cucharadita de albahaca seca; 6 clavo grande ajo, picado en una pasta; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 Tb mantequilla sin sal

Brócoli Con Bagna Cauda podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Para 65 centavos por porción, se obtiene un plato de acompañamiento que sirve a 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 17g de grasa y un total de 194 calorías. Si tienes anchoa, mantequilla, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 55% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen El Brócoli Bagna Càuda, Brócoli de Bagna Cauda Asado, y Bagna Cauda de Brócoli Asado.

Instrucciones

En una cacerola pequeña y pesada, calienta la mantequilla y 1 cucharada. del aceite de oliva a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo y cocine 10 minutos, revolviendo de vez en cuando; no deje que el ajo se dore.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el aceite restante y las anchoas y revuelva para disolver las anchoas. Cocine, revolviendo ocasionalmente, a fuego bajo durante 30 minutos, usando un domador de llamas si es necesario para evitar que el ajo y las anchoas se quemen. La mezcla apenas debe hervir a fuego lento. Mientras se cocina la bagna cauda, recorte las lanzas de brócoli, dejando 2 pulgadas de tallo unido a las florecillas. Corte los tallos con un pelador de verduras o un cuchillo para pelar y luego corte a la mitad o en cuartos las lanzas longitudinalmente, dependiendo del grosor. Cueza al vapor el brócoli sobre agua hirviendo en una cacerola cubierta hasta que esté tierno y crujiente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Bagna Cauda

Anchoa

Vegetal

Ajo

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Pelador

Sartén Para Salsa

Cuchillo

Transfiera a un paño limpio y seque con palmaditas y luego coloque las lanzas en un plato o platos individuales. Coloca la bagna cauda sobre las lanzas.

Ingredientes que necesitarás

Bagna Cauda

Calorías

200, Grasa

17, Calorías Grasas

150, Grasa Saturada

4, Proteína

5, Grasa Monoinsaturada

11, Hidratos de carbono

180, Colesterol

10, Fibra

Foto: Ben Fink