Brownies en Capas con Caramelo de Chocolate Blanco y Helado de Punta de Cacao

Name: Brownies en Capas con Caramelo de Chocolate Blanco y Helado de Punta de Cacao
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 3 Corteza: migas de galletas graham 1 bolsa grande de tortillas chips con sabor a lima; 170 chile habanero chocolate agridulce (54% a 60% de cacao), picado; 2 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal, cortada en cubitos, a temperatura ambiente; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacao en polvo natural sin azúcar; 2 grande (parcialmente y); 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) gelatina sin sabor; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitades de pacanas, tostadas; 1 pizca Pizca de sal; 5 Corteza: migas de galletas graham 1 mezcla para pastel de chocolate comprada en la tienda, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, horneada según las instrucciones de la caja; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 3 Corteza: migas de galletas graham agua, dividida; 113 chile habanero chocolate blanco de alta calidad (como Lindt o Perugina), picado finamente

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba los Brownies en capas con Caramelo de Chocolate Blanco y Helado de Punta de Cacao. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 33g de grasa y un total de 431 calorías. Para $1.53 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina americana. Dirígete a la tienda y compra gelatina, chocolate agridulce, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 27%, lo cual es bastante malo. Tratar Brownies en Capas con Caramelo de Chocolate Blanco y Helado de Punta de Cacao, Brownies de Chocolate con Caramelo y Cacao Caliente, y Brownies de Chocolate Negro con Capas de Caramelo para recetas similares.

Instrucciones

Untamos ligeramente la hoja de hornear con mantequilla. Revuelva el azúcar y 1/4 taza de agua en una sartén grande a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Aumente el fuego y hierva hasta que el jarabe de azúcar esté dorado claro, a veces cepillando los lados de la sartén con un pincel húmedo, durante unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Jarabe

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las nueces y revuelva hasta que el jarabe cubra las nueces,aproximadamente 1 minuto. Vierta inmediatamente las nueces en la bandeja para hornear preparada; extiéndalas en una sola capa con una espátula resistente al calor.Enfriar completamente. Corte grueso nuts.DO ADELANTADO: Se puede hacer 2 días antes.Guarde herméticamente a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Jarabe

Nuez

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espátula

Precaliente el horno a 177°. Alinee el molde para hornear de metal de 8x8x2 pulgadas con el papel. Papel de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Horno

Combine 1/2 taza de mantequilla y chocolate dulce amargo en una olla mediana pesada. Revuelva a temperatura media-baja hasta que se derrita y quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Mantequilla

Retirar del fuego y enfriar ligeramente.

Batir el cacao en polvo, la harina y la sal en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Batidor de azúcar, huevos y vainilla en un tazón mediano para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Huevo

Vierta la mezcla de mantequilla en la mezcla de azúcar; bata hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mezcla de coco; bata hasta que se mezcle.

Equipo que necesitarás

Batir

Transfiera la masa del bizcocho a la bandeja para hornear preparada; la parte superior lisa (la capa será delgada).

Hornee el brownie hasta que el probador insertado en el centro salga con las migas húmedas adheridas, de 18 a 20 minutos. Deje que el browni se enfríe ligeramente, luego presione suavemente los bordes hacia abajo para formar una capa plana y uniforme. Enfriar completamente en una sartén sobre rejilla.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Cucharada1 cucharada de agua en un tazón pequeño; rociar con gelatina y revolver para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar hasta que la gelatina se ablande, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Mientras tanto, combina las 2 cucharadas restantes de agua, azúcar y una pizca de sal en una cacerola pequeña y pesada. Revuelva a fuego excesivo hasta que el azúcar se disuelva. Aumente la carne y hierva hasta que el jarabe esté de color ámbar profundo, de vez en cuando arremolinando la sartén y cepillando los lados hacia abajo con una brocha de pastelería húmeda, aproximadamente 8 minutos. Agregue lentamente la crema (la mezcla se hinchará vigorosamente). Reduzca el fuego a bajo.Revuelva para disolver cualquier trocito de caramelo.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo Bits

Crema

Azucarera

Jarabe

Agua

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Sartén Para Salsa

Sartén

Retirar del fuego; dejar enfriar 5 minutos.

Agregue la mezcla de gelatina; revuelva hasta que la gelatina se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Agregue chocolate blanco; bata hasta que se derrita y quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Equipo que necesitarás

Batir

Batir en mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta el caramelo en el brownie refrigerado; extiéndalo uniformemente para cubrirlo completamente. Enfríe sin tapar hasta que el caramelo se firme ligeramente, al menos 8 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Extender

Llevar la crema a hervir a fuego lento en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

Agregue el chocolate; bata hasta que se derrita y esté suave.Enfríe hasta que la mezcla esté ligeramente espesa, pero aún se pueda verter, unos 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta el bigote encima del caramelo en el brownie; extiéndalo hasta los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Espolvoree las galletas dulces picadas de manera uniforme. Enfriar sin cubrir hasta que la ganache esté lo suficientemente firme como para cortarla,aproximadamente 4 horas. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 2 días de anticipación. Tapar y mantener refrigerado.

Usando papel de aluminio como ayuda, levante el brownie de la sartén; colóquelo en la superficie de trabajo. Doble los lados de aluminio hacia abajo.Con un cuchillo afilado, recorte aproximadamente 1/4 de pulgada de panecillo por todos los lados.

Equipo que necesitarás

Cuchillo