Brochetas de Pollo con Salsa de Limón Meyer

Name: Brochetas de Pollo con Salsa de Limón Meyer
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro agrietadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepino inglés de invernadero finamente picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo picados en trozos grandes; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 8 Limones Meyer; 3 (invierno) cebolletas en rodajas finas, divididas; 1 chile serrano (con semillas), finamente picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural de leche entera; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo deshuesados sin piel, cortados en trozos de 1 1/2; 1 pizca Pizca de azúcar; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma (opcional); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Los pinchos de pollo con Salsa de limón Meyer podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 168 calorías, 23g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 1 1.11 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Epicurious. Ve a la tienda y compra muslos de pollo, semillas de cilantro agrietadas, yogur de leche entera y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 866 personas se alegraron de haber probado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pinchos de Pollo a la Parrilla con Salsa de Limón Meyer, Romanesco Asado con Salsa de Limón Meyer, y Ensalada de col Rizada picada con Vinagreta de Limón Meyer (con un sustituto fácil de limón Meyer).

Instrucciones

Con un cuchillo afilado, corte toda la cáscara y el bit blanco de los limones; deséchelos. Trabajando sobre un cuenco medio, cortar entre membranas para liberar segmentos en el cuenco; exprimir el jugo de las membranas y desechar las membranas.Colar el jugo en otro tazón.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Jugo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Combine los segmentos, 1 cucharada de jugo de limón colado (reserve el jugo restante para otro uso), el pepino,2 cucharadas de cebolletas y chile en un tazón pequeño; mezcle bien. Revuelva en el azúcar; sazone la salsa con sal y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pepino

Pimienta De Chile

Jugo

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el pollo en un tazón mediano y la temporada con sal y pimienta. En una mini procesadora o licuadora, puré 1/4 de taza de cilantro, yogur, aceite vegetal, ajo, cilantro y turmeric.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite Vegetal

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pollo Entero

Ajo

Yogur

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Vierta la marinada sobre el pollo; para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Dejar marinar a temperatura ambiente durante 20 minutos. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 1 día de anticipación. Tapar y enfriar.

Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de continuar.

Precaliente la parrilla. Enhebra 4 piezas de pollo en cada pincho y transfiéralas a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Ase a la parrilla, volteándose una vez y observando de cerca para evitar que se queme, hasta que se dore y se cocine completamente, aproximadamente 8 minutos. (Alternativamente, ase los pinchos a fuego medio-alto en una parrilla de gas o a fuego medio en una parrilla de carbón.)

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pollos De Engorde

Pincho

Parrilla

Papel De Aluminio

Transmisores a platos. Cuchara Meyer limonsalsa sobre pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Adorne con las restantes 2 cucharadas de cilantro y 1 cucharada de cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

Ingredientes

Porciones:

6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 11 libra de calabacín,

semillas de cilantro agrietadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pepino inglés de invernadero finamente picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 2

dientes de ajo picados en trozos grandes 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 8

Limones Meyer 3(invierno)

cebolletas en rodajas finas, divididas 1

chile serrano (con semillas), finamente picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur natural de leche entera 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslos de pollo deshuesados sin piel, cortados en trozos de 1 1/2"1pizca

Pizca de azúcar 11 libra de calabacín,

cúrcuma (opcional)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 39 dólares por botella.