Brochetas de Pollo con Ensalada de Garbanzos
Kebabs de pollo con Ensalada de Garbanzos es un gluten receta con 4 porciones. Una porción contiene 404 calorías, 44g de proteína, y 16g de grasa. Para $2.86 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes comino molido, cebolla, perejil de hoja plana y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Kebabs de pollo tikka con ensalada india, Pinchos de Pollo a Limón con Ensalada de Tomate y Perejil, y Brochetas Caribeñas de Pollo y Piña con Ensalada de Plátano.
Instrucciones
Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. En una fuente para hornear poco profunda, combine el yogur, el ajo, el comino, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Enrosque el pollo en los pinchos y colóquelos en el adobo de yogur, volteándolos para cubrir. Refrigere por lo menos 10 minutos o toda la noche. Mientras tanto, en un tazón grande, combine los garbanzos, la cebolla, el apio, el perejil, el aceite, el vinagre, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Retire el pollo de la marinada y cocine en una parrilla o sartén bien engrasada, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté bien cocido, durante unos 10 minutos. Divida la ensalada de garbanzos entre platos individuales y sirva con el pollo.Atajo: Ahorre en tiempos de preparación y cocción usando tiras de pollo envasadas (tiras precortadas de carne de pechuga deshuesada y sin piel) en lugar de cortar pechugas enteras.