Brochetas de Cordero con Salsa Tzatziki

Name: Brochetas de Cordero con Salsa Tzatziki
Prep time: 1 h 53 min
Cook time: 1 h 53 min
Total time: 1 h 53 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 1 pepino, sin semillas y picado; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 1 1 libra de calabacín, hojas de romero frescas picadas; 1 diente de ajo; 1 1 libra de calabacín, queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Yogur griego colado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) cordero molido; 3 (puede ser o desnatar) salsa picante (recomendado: Franks Red Hot); 1 1 libra de calabacín, 1 chalota, rallada o picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite para cepillar; 2 (puede ser o desnatar) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 2 (puede ser o desnatar) hojas de orégano frescas picadas; 1 bolsa pan de pita, al menos 6 panes; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 2 cebolletas, finamente picadas; 6 pulgada 12 pinchos de madera

Brochetas de cordero con salsa Tzatziki podrían ser solo las Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.26 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 41g de grasa y un total de 499 calorías. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Ve a la tienda y compra comino molido, pepino, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. 5 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 53 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Gyro de Cordero con Salsa Tzatziki y Salsa de Crema Agria Picante, Gyros De Cordero Con Salsa Tzatziki, y Hamburguesas De Cordero Con Salsa Tzatziki para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: procesador de alimentos

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Precaliente la parrilla a fuego alto.Remoje los pinchos en agua durante 25 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Pincho

Parrilla

En un tazón grande, combine el cordero, las cebolletas, la cebolla en polvo, el orégano, el romero, el ajo en polvo, el comino, el tomillo, la sal y la pimienta, al gusto. Forme carne alrededor de los pinchos, haciendo una forma de salchicha oblonga presionando y asegurando firmemente. Refrigerar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo En Polvo

Cebolla En Polvo

Cebollas Verdes

Romero

Orégano

Salchicha

Comino

Tomillo

Cordero

Carne

Equipo que necesitarás

Pincho

Tazón

Retire los pinchos del refrigerador.

Equipo que necesitarás

Pincho

Cepille la parrilla con aceite. Asa las brochetas hasta que estén carbonizadas por fuera y medio cocidas por dentro, volteándolas solo una vez, aproximadamente 3 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cepille ligeramente la pita con aceite y ase brevemente por ambos lados para calentarla.

Ingredientes que necesitarás

Una Combinación De Los 2

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire las brochetas de cordero de los pinchos y coloque 2 en cada pita.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Una Combinación De Los 2

Equipo que necesitarás

Pincho

Rociar con salsa Tzatziki para servir.

Ingredientes que necesitarás

Tzatziki

Agregue el yogur, el pepino, el ajo, la salsa picante, el jugo de limón y la ralladura en un procesador de alimentos y licúe hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta, y transfiera a un tazón. Refrigere al menos 1 hora antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Salsa Picante

Pepino

Ajo

Yogur

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Equipo

Procesador De Alimentos

Pincho

Parrilla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

pepino, sin semillas y picado 1(puede ser o desnatar)

tomillo seco 11 libra de calabacín,

hojas de romero frescas picadas 1

diente de ajo 11 libra de calabacín,

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Yogur griego colado 11 libra de calabacín,

comino molido 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

cordero molido 3(puede ser o desnatar)

salsa picante (recomendado: Frank's Red Hot)11 libra de calabacín,

1 chalota, rallada o picada 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite para cepillar 2(puede ser o desnatar)

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)2(puede ser o desnatar)

hojas de orégano frescas picadas 1bolsa

pan de pita, al menos 6 panes 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 2

cebolletas, finamente picadas 6pulgada

12 pinchos de madera

Vino recomendado: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

El griego funciona muy bien con Agiorgitiko, Assyrtiko y Moschofilero. Si te apetece ir griego con tu comida griega, assyrtiko y moschofilero son vinos blancos encantadores para maridar con pollo, mariscos, etc. Agiorgitiko es un rojo con cuerpo adecuado para carnes asadas y cordero. El Skouras Saint George Agiorgitiko con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.