Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Kebabs de atún Glaseados con Miso. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 6 y cuesta $6.19 por porción. Una porción contiene 629 calorías, 47g de proteína, y 25g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 75 horas. Si tienes agua, ensalada de calabacín y guisantes de nieve, mayonesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo Glaseadas con Miso sin Gluten con Quinua con Sabor a Miso, Escuela de Cocina: Ramen de Miso con Pollo Glaseado de Miso, Champiñones Enoki y Shimeji, y Berenjena Glaseada con Miso (Nasu Miso).
Instrucciones
1
Caliente el miso, el mirin, el azúcar y el agua en una cacerola pequeña a fuego medio, revolviendo, hasta que el azúcar se haya disuelto.
Ingredientes que necesitarás
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
Azucarera
Agua
Miso
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Retirar del fuego y batir en mayonesa, luego enfriar a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
Mayonesa
Equipo que necesitarás
Batir
3
Coloque el atún en una bolsa sellable (o en un plato poco profundo no reactivo).
Ingredientes que necesitarás
Atún
4
Vierta la marinada sobre el atún y escabeche, refrigerado, al menos 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
Atún
5
Prepare la parrilla para cocinar a fuego directo sobre carbón caliente (a fuego alto para gas).
Equipo que necesitarás
Parrilla
6
Enhebrar el atún en las brochetas, dejando un pequeño espacio entre cada pieza. Pon una bandeja.
Ingredientes que necesitarás
Atún
Equipo que necesitarás
Pincho
7
Engrase generosamente la parrilla, luego ase los pinchos, volteándolos una vez, hasta que estén rosados en el centro, aproximadamente 4 minutos en total.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Pincho
Parrilla
8
Dejar reposar 5 minutos.
9
Por porción: 372 calorías, 7 g de grasa (1 g saturada), 103 mg de colesterol, 1091 mg de sodio, 20 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 55 g de proteína
10
Datos Nutricionales
11
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Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Podrías probar GEN5 Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.