Brochetas de Atún con Adobo de Jengibre y Chile

Name: Brochetas de Atún con Adobo de Jengibre y Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) atún ahi de 1 1/4 de pulgada de grosor, cortado en cubos de 1 a 1 1/4 de pulgada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cilantro fresco picado adicional; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco picado; 2 (invierno) jengibre fresco pelado finamente rallado; 2 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 (invierno) 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 1 grande pimiento rojo, cortado en cuadrados de 1 pulgada; 1 chile serrano, sin semillas, picado; 2 (invierno) Aceite de sésamo asiático; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 grande cebolla dulce (como Maui o Vidalia), cortada en cuadrados de 1 pulgada; 3 (invierno) vinagre de arroz sin sazonar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta blanca recién molida

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba los Kebabs de atún con Adobo de Jengibre y Chile. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 23g de grasa y un total de 453 calorías. Para $6.93 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra atún ahi espeso, cilantro adicional, vinagre de arroz sin sazonar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de cacahuete, puede seguir este plato principal con el Galletas de Caramelo de Cacahuete Saladas como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Tratar Adobo de Chile Verde y Jengibre, Atún Ahumado con Berros, Chile y Ensalada de Jengibre, y Atún a la parrilla con Jengibre y Chile, con Ensalada coreana para recetas similares.

Instrucciones

Batir los primeros 8 ingredientes en un tazón mediano para mezclar; sazonar al gusto con pimienta blanca molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca Molida

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Transfiera 3 cucharadas de adobo a un tazón pequeño y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el atún a la marinada restante en un tazón mediano y mezcle para cubrir. Refrigere por lo menos 30 minutos y hasta 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Atún

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe la parrilla con aerosol antiadherente. Preparar la barbacoa (fuego medio-alto). Alterne los cubos de atún, los cuadrados de pimiento morrón y los cuadrados de cebolla en cada uno de los 6 pinchos de metal. Ase a la parrilla a la cocción deseada, volteándolo con frecuencia, aproximadamente 4 minutos en total para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Cebolla

Atún

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Parrilla

Transfiera a un plato.

Rocíe el adobo reservado por encima; espolvoree con cilantro picado.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Marinar

Equipo

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

atún ahi de 1 1/4 de pulgada de grosor, cortado en cubos de 1 a 1 1/4 de pulgada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cilantro fresco picado adicional 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro fresco picado 2(invierno)

jengibre fresco pelado finamente rallado 2(invierno)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 2(invierno)

1 chile jalapeño rojo o verde pequeño 1grande

pimiento rojo, cortado en cuadrados de 1 pulgada 1

chile serrano, sin semillas, picado 2(invierno)

Aceite de sésamo asiático 2(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 1grande

cebolla dulce (como Maui o Vidalia), cortada en cuadrados de 1 pulgada 3(invierno)

vinagre de arroz sin sazonar 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta blanca recién molida

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Podrías probar con Robert Mondavi Napa Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.