Broccolini y Garbanzos Dal

Name: Broccolini y Garbanzos Dal
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. semillas de mostaza negra; 340 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) manojo de brócoli, tallos cortados en rodajas de 1/2 de pulgada. grueso y las tapas cortadas en 1 1/2 pulg. floretes; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz basmati o quinua cocido caliente; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas garbanzos secos, limpios de residuos y enjuagados; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 1 libra de calabacín, Acerca de la sal kosher, dividida; 1 cuarto de galón caldo de verduras o caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, en rodajas finas; 2 hasta 3 chiles serranos, picados en trozos grandes; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cúrcuma; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Broccolini y Garbanzo Dal es un sin gluten, sin lácteos y vegetariano plato principal. Una porción contiene 459 calorías, 18g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.96 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Dirígete a la tienda y compra cúrcuma, comino molido, semillas de comino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 80% este plato es excelente. Recetas similares incluyen Pasta de Calabacín de Brócoli y Garbanzos con Migas de Pan Gremolata, Broccolini con Ajo, y Broccolini a la Parrilla.

Instrucciones

Ponga los garbanzos en una olla grande, agregue agua para cubrir por 2 pulgadas. y remojar toda la noche. (O llevar a ebullición a fuego alto, luego apagar el fuego y remojar aproximadamente 2 horas.)

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Drenar.

Mezcle la mitad de los garbanzos en un procesador de alimentos con 1/4 de taza de agua fresca hasta que estén picados en trozos grandes.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Vierta en la olla utilizada para remojar. Repita con los garbanzos restantes, más agua y los chiles.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Pimienta De Chile

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el caldo, 1 taza de agua, la cúrcuma, el comino molido y 3/4 cucharaditas. sal a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Comino Molido

Cúrcuma

Caldo

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Cubra y hierva a fuego alto, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los garbanzos estén tiernos, revolviendo ocasionalmente, de 40 a 50 minutos. Mientras tanto, cocina las cebollas en aceite en una sartén grande a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego.

Mezcle el brócoli en los garbanzos, vuelva a hervir a fuego lento y cocine hasta que estén tiernos, unos 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Broccolini

Garbanzo

Revuelva las semillas de mostaza y comino y 1/4 cucharadita restante. agregue sal a las cebollas y cocine a fuego medio-alto, revolviendo, hasta que el comino se oscurezca, durante 2 minutos. Reserve aproximadamente un tercio de la mezcla y revuelva el resto en dal. Vierta el dal y la quinua uno al lado del otro en tazones y cubra con la mezcla de cebolla reservada.

Ingredientes que necesitarás

Comino

Mostaza