Si quieres añadir más Europa Oriental recetas a tu caja de recetas, el Borscht podría ser una receta que deberías probar. Para $3.03 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 359 calorías, 24g de proteína, y 13g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 3025 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 50 minutos. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Si tienes vinagre de vino, sal y pimienta, patata rojiza y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular mejorable de 0%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Borscht, Borscht, y Borscht.
Instrucciones
1
Dorar la carne de res, añadir las cebollas:
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
Carne
2
Caliente 2 cucharaditas de aceite en una olla grande de fondo grueso a fuego medio alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Olla
3
Añadir la rodaja de caña o el estofado de carne de res.
Ingredientes que necesitarás
Carne
Guiso
4
Deje que la carne de res se dore ligeramente por un lado, luego voltéela.
Ingredientes que necesitarás
Carne
5
Añadir las cebollas picadas a la olla.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
Equipo que necesitarás
Olla
6
Deja que las cebollas se cocinen y se ablanden, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
1
Vierta 4 tazas de caldo de carne sobre la carne de res y las cebollas en la olla. Llevar a ebullición. Baje el fuego a fuego lento, tape y cocine hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Carne
Cebolla
Carne
Hueso
Carne
Equipo que necesitarás
Olla
2
Mientras se cocina la carne de res, prepare y ase las remolachas, zanahorias y papas: Pele y corte las remolachas, zanahorias y papas en trozos de 1/2 pulgada. Mezcle las remolachas y las zanahorias con una o dos cucharaditas de aceite de oliva y extiéndalas en una sola capa en una sartén para asar forrada de papel aluminio. Tueste en un horno de 204° durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Patata
Zanahoria
Extender
Remolacha
Carne
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
Papel De Aluminio
Horno
3
Mezcle las papas con aceite de oliva y haga espacio para ellas en la sartén para asar, y ase todo por 15 minutos adicionales.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Patata
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
4
la carne de la olla. Una vez que la carne de res se haya cocido hasta que esté tierna en el paso 2, retire de la olla y retire la olla del fuego. Si está usando un vástago de res, retire y deseche cualquier hueso, tejido conectivo y exceso de grasa. Picar la carne en trozos del tamaño de un bocado.
Ingredientes que necesitarás
Vástago De Ternera
Carne
Hueso
Carne
Equipo que necesitarás
Olla
5
Elimina el exceso de grasa del líquido de la olla.
Equipo que necesitarás
Olla
6
Termina de cocinar la sopa: Devuelve la olla a la estufa y agrega el caldo restante, las zanahorias, la remolacha y la papa cortada en cubitos.
Ingredientes que necesitarás
Zanahoria
Patata
Remolacha
Caldo
Sopa
Equipo que necesitarás
Estufa
Olla
7
Agregue la carne picada a la olla, el repollo en rodajas y media taza de eneldo fresco. Lleve a fuego lento y cocine durante otros 15 minutos más o menos, hasta que la col esté completamente cocida.
Ingredientes que necesitarás
Eneldo Fresco
Col
Carne
Equipo que necesitarás
Olla
8
Agregue el vinagre y sazone al gusto con sal y pimienta negra recién molida. Utilizo aproximadamente 2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta, pero la cantidad que uses dependerá de lo salado que esté tu caldo de carne para empezar.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta
Caldo De Carne
Vinagre
Sal
9
La sopa se prepara mejor un día antes. (Por cierto, cuanto más tiempo se sienta la sopa, más se volverá el color rojo intenso de la remolacha.)
Ingredientes que necesitarás
Remolacha
Sopa
10
Servir en cuencos con una cucharada de crema agria y una pizca de eneldo fresco.