Bollos de Crema con Relleno de Crema de Limón

Name: Bollos de Crema con Relleno de Crema de Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple tamizada (tamizada, luego medida); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 1/2 palitos) mantequilla sin sal, cortada en cubitos; 1 grande (Keebler); 6 grande huevos divididos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada refrigerada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate blanco de alta calidad (como Lindt o Perugina), picado finamente; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Los bollos de crema con Relleno de Crema de Limón podrían ser la guarnición que estás buscando. Esta receta sirve 10. Para 85 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 30g de grasa y un total de 429 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra harina de uso múltiple, jugo de limón, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Bollos de crema con relleno de natillas, Bollos de Crema de Chocolate con Relleno de Avellana, y Bollos de Crema de Limón para recetas similares.

Instrucciones

Combine el azúcar, el huevo, el jugo de limón, la cáscara de limón y una pizca de sal en una cacerola pequeña y pesada; bata para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Piel De Limón

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Añadir la mantequilla. Revuelva constantemente a fuego medio-bajo hasta que la cuajada esté caliente y espesa lo suficiente para cubrir con una cuchara (no hervir), de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Transfiera la cuajada de limón a un tazón mediano.Con una batidora eléctrica, bata la crema en otro tazón mediano hasta que se formen picos. Crema plegable en cuajada en 3 adiciones.Tape y enfríe el relleno durante 1 hora. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Puede hacerse con 2 horas de anticipación. Manténgalo frío.

Ingredientes que necesitarás

Requesón De Limón

Crema

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Coloque 1 rejilla en el tercio superior y 1 rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 218°. Alinee 2 hojas de cocción grandes con borde con papel pergamino. Traiga los primeros 4 ingredientes para hervir en una olla grande pesada a fuego medio, revolviendo con una cuchara de madera hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Agregue la harina de una vez y revuelva vigorosamente hasta que se forme una masa y se separe de los lados de la sartén.Continúe removiendo hasta que se forme una película en el fondo, de 1 a 2 minutos más.

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la masa a un tazón grande. Enfriar 5 minutos,revolviendo de vez en cuando.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1 huevo y, aún usando una cuchara de madera, bata hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue los 5 huevos restantes, 1 a la vez, batiéndolos hasta que se mezclen después de cada uno, luego bata sin que se forme masa y esté suave y brillante, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Trabajando en lotes, transfiera la bolsa de pastelería a una bolsa con punta plana de 1/2 pulgada. Coloque montículos de 1 a 1 1/4 de pulgada,separados aproximadamente 2 pulgadas, en hojas de preparación. Con el dedo mojado, superficies lisas de montículos.

Ingredientes que necesitarás

Montículos Bar

Equipo que necesitarás

Bolsa De Pastelería

Hornee las bocanadas 15 minutos. Hojas de hornear inversas. Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F. Continúe horneando hasta que las bocanadas estén secas, firmes y doradas,de 30 a 35 minutos de duración. Soplos fríos en bandejas para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Corta cada hojaldre horizontalmente por la mitad; saca cualquier masa blanda. Rellena las bolsas de hojaldre con 1 cucharada de relleno de crema de limón.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Limón

Coloque caramelos con forma de huevo encima del relleno,si lo desea. Presione sobre las tapas de hojaldre para que se adhieran.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Huevo

Coloque el chocolate blanco en una olla de metal mediana. Coloque un tazón sobre una cacerola pequeña de agua hirviendo a fuego lento. Revuelva hasta que el chocolate esté suave y casi derretido.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Blanco

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Retire del agua; revuelva hasta que se derrita completamente y esté suave. Usando una cucharadita, rocíe chocolate blanco decorativamente sobre cada hojaldre de crema. Coloca las bolitas rellenas en un plato.Refrigere hasta que el glaseado de chocolate se asiente, al menos durante 15 minutos y hasta 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Chocolate