Bollos de Canela Casi Famosos

Name: Bollos de Canela Casi Famosos
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (puede ser o desnatar) paquete de 1/4 onza de levadura seca activa; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 1 grande variedades de hongos; 651 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más si es necesario; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 3 manteles canela molida; 0 tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 4 (invierno) mantequilla sin sal, derretida; 4 (invierno) mantequilla sin sal, derretida y más para el tazón; 12 (invierno) mantequilla sin sal, suavizada, y más para la sartén; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe los Bollos de canela casi famosos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 41g de grasa y un total de 854 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de nuez moscada, azúcar granulada, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 81 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Los Famosos Bollos Pegajosos de Flour, Famosos Rollos de Canela de Trilogía, y Tortitas de Harina de Avena con Canela durante la noche {Em's Famous } para recetas similares.

Instrucciones

Hacer la masa: Calentar la leche en una cacerola mediana a fuego lento hasta que alcance aproximadamente 10

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego y espolvoree la levadura y 1/4 de cucharadita de azúcar (no revuelva). Reserve hasta que esté espumoso, 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Levadura

Batir la mantequilla derretida, la yema de huevo y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Vainilla

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Batir

Bate la harina, el 1/4 de taza de azúcar restante, la sal y la nuez moscada en un tazón de una batidora de pie. Hacer un pozo en el centro y verter la mezcla de levadura.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Levadura

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Batir

Tazón

Mezcle a baja velocidad con el gancho de masa hasta que esté espeso y ligeramente pegajoso. Amasar a velocidad media hasta que la masa se reúna alrededor del gancho, 6 minutos. (

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agregue hasta 2 cucharadas más de harina si es necesario.)

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Retire la masa y forme una bola. Mantequilla en el tazón de la batidora y volver la masa en el bol, convirtiendo a la capa con mantequilla. Cubra con envoltura de plástico y deje reposar hasta que se duplique, 1 hora y 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Blender

Tazón

Extender la masa, rellenar y cortar en bollos (ver Nota del cocinero). Unte mantequilla en una bandeja para hornear de 9 por 13 pulgadas; coloque los bollos cortados hacia abajo en la sartén, dejando espacio entre cada uno. Cubra con envoltura de plástico y deje reposar hasta que se duplique, 40 minutos. Precalentar el horno a 32

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornea los bollos hasta que estén dorados, unos 35 minutos. Dejar enfriar en la sartén durante 15 minutos. Mientras tanto, hacer el glaseado: Tamizar el azúcar de confitería en un tazón, luego batir en la crema y la mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo