Bollos de Azafrán de Cornualles

Name: Bollos de Azafrán de Cornualles
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado harina de pan; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 aceitunas rellenas de pimiento; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado pasas doradas; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado azafrán; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Regaliz amarillo y verde; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 taza de leche entera o crema; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de Tomate Hunt's® con Albahaca, Ajo y Orégano

Esta receta sirve para 12 personas y cuesta $1.05 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 416 calorías, 16g de proteína, y 17g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de azafrán, mantequilla, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Gallinas de Caza de Cornualles con Azafrán, Aceitunas y Confit de Limón, Bollos de azafrán de Santa Lucía, y Bollos de azafrán de Santa Lucía para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 135° (140C).

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el azafrán en una fuente pequeña para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear durante 1015 minutos para tostar el azafrán.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Tostada

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar y luego desmenuzar hasta obtener un polvo fino. Revuelva en el agua hirviendo y deje reposar aproximadamente 1 hora, o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Tamizar la harina y la sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agrega la mantequilla y frótala con las yemas de los dedos hasta que la mezcla se asemeje a migas de pan gruesas. Agregue el azúcar y la levadura. Batir la leche, la taza de agua, el huevo y el azafrán disuelto.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan Gruesas

Azafrán

Mantequilla

Azucarera

Agua

Levadura

Leche

Huevo

Frote De Condimento Seco

Agregue a la mezcla de harina y revuelva para hacer una masa suave.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa durante 810 minutos, o hasta que esté suave y elástica. Amasar en las grosellas.

Ingredientes que necesitarás

Grosella

Pasta

Divida la masa en 12 piezas. Forma cada pieza en una bola y aplánala ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Coloca las bolas en una bandeja para hornear engrasada. Cubra con una envoltura de plástico ligeramente engrasada.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Deje reposar en un lugar cálido durante 3040 minutos, o hasta que hayan doblado su tamaño.

Precalienta el horno a 218° (220C).

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee en el tercio superior del horno durante 1520 minutos, o hasta que los bollos estén dorados y suenen huecos cuando se golpean en la parte inferior.

Ingredientes que necesitarás

Rollo