Bollos Chinos de Carne de Res y Acelgas

Bollos Chinos de Carne de Res y Acelgas
La receta de Bollos chinos de Carne de Res y Acelgas está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un increíble sin lácteos opción para los amantes de la comida china. Esta receta sirve 16 y cuesta 24 centavos por porción. Una porción contiene 109 calorías, 4g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta de Food52 tiene 4 abanicos. Si tienes acelgas, diente de ajo, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 21%, este plato no es tan increíble. Similar recetas Bollos de Cerdo Asados Chinos, Bollos de Carne de Estilo Chino, y Bollos de Cerdo Chinos a la barbacoa (Char Siu Bao).

Instrucciones

1
Mezcle la levadura y el agua tibia, deje reposar hasta que esté espumosa, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
LevaduraLevadura
2
Tamiza las harinas, el azúcar y la sal en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Agregue la mezcla de levadura y agua y revuelva con una cuchara de madera hasta que se forme una masa pegajosa
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
AguaAgua
LevaduraLevadura
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
4
Forme la masa en una bola y amase, agregando más agua o harina según sea necesario para formar una masa suave pero pegajosa.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AguaAgua
5
Amasar durante unos 5 minutos hasta que quede suave.
6
Coloque la masa en un tazón engrasado y cúbrala con una envoltura de plástico
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
TazónTazón
7
Deje crecer hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora. Para probar la preparación de la masa, golpéela con el dedo, si la abolladura permanece y no vuelve a aparecer, la masa está lista.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
8
En un procesador de alimentos, corte la cebolla, el ajo, las acelgas y el cilantro hasta que se picen finamente.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
AjoAjo
AcelgasAcelgas
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
9
En un tazón mediano, mezcle la carne de res, la mezcla de acelgas, el huevo, la harina de maíz, la salsa de soja, el vinagre, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el azúcar. Cubra y refréscelo hasta que esté listo para usar.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Harina De MaízHarina De Maíz
Salsa De SojaSalsa De Soja
VinagreVinagre
PimientaPimienta
AcelgasAcelgas
AzucareraAzucarera
CarneCarne
SalSal
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
10
Después de que la masa haya subido, córtala en 16 piezas.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
11
Enrolle cada pieza en un círculo y coloque una cucharada de relleno en el centro de cada panqueque.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
12
Coloca un círculo lleno en tu mano no dominante y usa la otra mano para doblar pliegues en la masa para sellar los bollos.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
13
Cubra el fondo de una sartén con una capa delgada de aceite vegetal (o similar) y gire el fuego a medio
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
14
Cuando el aceite esté caliente y los bollos, con la costura hacia abajo y cocine durante 4-5, luego voltee y cocine durante 4-5 minutos adicionales.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones16
Puntuación de Salud1
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