Bola de Queso Azul y Fecha
La Bola de queso Azul y Fecha podría ser justo la horadada que está buscando. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $1.68 por porción. Una porción contiene 390 calorías, 12g de proteína, y 33g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de nueces, dátiles medjool, crostini y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Bola de Dátiles, Nueces y Queso Azul, Bola de Dátiles, Nueces y Queso Azul, y Bola de Queso con Fecha.
Instrucciones
En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, bata el queso crema, el queso azul y el suero de leche a velocidad media hasta que esté suave y cremoso, aproximadamente 2 minutos.
Agregue los dátiles, las chalotas, la ralladura de limón, la sal y la pimienta y bata hasta que estén bien combinados.
Transfiera la mezcla de queso a una hoja grande de envoltura de plástico / película adhesiva y forme una bola. Envuelva la bola en la envoltura y refrigere hasta que esté bien fría, al menos 2 horas o toda la noche.
En un tazón o plato poco profundo, mezcle el perejil y las nueces.
Retire la bola de queso de la nevera. Con la envoltura/película fija, forma una bola bien formada. Desenvuelva la mezcla de queso y enróllela suavemente en la mezcla de nueces hasta que todos los lados estén bien cubiertos.
Servir inmediatamente o tapar y refrigerar hasta que esté listo para servir.
La bola de queso se puede preparar con hasta 2 días de antelación. Tapar y refrigerar.
Unidad de dosificación: 2 cucharadas
Calorías 59; Grasa 3,9 g( sat 2,1 g, mono 1,0 g, poli 0,4 g); Proteína 2 g; Carbohidratos 4 g; Fibra 0 g; Chol 10 mg; Hierro 0,1 mg; Sodio 109 mg; Calc 41 mg
De Skinny Dips de Diane Morgan. Copyright del texto © 2010 por Diane Morgan; copyright de las fotografías © 2010 por Sheri Giblin. Publicado por Chronicle Books LLC.