Bocados de Mozzarella Fritos
Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los bocados de Mozzarella fritos. Para 79 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 10g de grasa y un total de 168 calorías. Esta receta sirve 32. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Una mezcla de leche, huevos, ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Bocados de Mozzarella Fritos, Bocados de Mozzarella "Fritos" con queso y Regalo de sabor a piel, y Mozzarella en Carrozza (Sándwich de Mozzarella Frita) con Mermelada Balsámica de Arándanos para recetas similares.
Instrucciones
2
Caliente 2 pulgadas de aceite de oliva en una sartén profunda a fuego medio alto.
Ingredientes que necesitarás![2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos]()
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones FrescosEquipo que necesitarás![1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)]()
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)3
Corta cada libra de mozzarella y mozzarella ahumada en 16 cubos. Prepara una estación de empanado: harina, 2 huevos batidos con 1/3 taza de leche, migas de pan italiano mezcladas con un par de puñados de queso rallado. Reserva el perejil picado.
Ingredientes que necesitarás![Pan Italiano]()
Pan Italiano![Patata Cruda Rallada]()
Patata Cruda Rallada![Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)]()
Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)![Salsa De Arándanos, Para Servir]()
Salsa De Arándanos, Para Servir![Cocina Profesional Lorann®]()
Cocina Profesional Lorann®![2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto]()
2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto![2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos]()
2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
Pan Italiano
Patata Cruda Rallada
Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)
Salsa De Arándanos, Para Servir
Cocina Profesional Lorann®
2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto
2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos4
Enrolle la mozzarella fresca en harina, sumerja el huevo y luego cubra con pan rallado. Pan toda la mozzarella lisa, luego agregue perejil picado a las migas de pan. Cubra la mozzarella ahumada en cubos con harina, huevo y luego migas de pan italiano mezcladas con perejil. El perejil picado le permitirá distinguir entre el queso ahumado fresco y el fresco una vez frito.
Ingredientes que necesitarás![Pan Italiano]()
Pan Italiano![Queso Ahumado]()
Queso Ahumado![1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas]()
1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas![Patata Cruda Rallada]()
Patata Cruda Rallada![Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)]()
Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)![Porcentaje De Grasa]()
Porcentaje De Grasa![Cocina Profesional Lorann®]()
Cocina Profesional Lorann®![Grageas De Perlas Blancas]()
Grageas De Perlas Blancas![Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas]()
Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas![2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto]()
2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto
Pan ItalianoQueso Ahumado
1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, RecortadasPatata Cruda RalladaCaldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)
Porcentaje De GrasaCocina Profesional Lorann®
Grageas De Perlas Blancas
Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto5
Coloque las hierbas en aceite caliente y fríalas de 30 a 45 segundos. Tenga cuidado de no pararse sobre la sartén, el aceite salpicará un poco debido al contenido de agua en las hierbas.
Ingredientes que necesitarás![1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)]()
1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)![1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano]()
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano![4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada]()
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 PulgadaEquipo que necesitarás![1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)]()
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)6
Retire las hierbas con una herramienta de cocina ranurada y transfiéralas a un plato forrado con toalla de papel para escurrirlas. Sazonar inmediatamente con sal fina. Freír los bocados de mozzarella en lotes en una sola capa. Cocine de 3 a 5 minutos hasta que se doren de manera uniforme y profunda.
Ingredientes que necesitarás![Patata Cruda Rallada]()
Patata Cruda Rallada![Sal Fina]()
Sal Fina![1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)]()
1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)
Patata Cruda Rallada
Sal Fina1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)Equipo que necesitarás![A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas]()
A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas
A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas7
Escurrir y enfriar los bocados de mozzarella en una superficie forrada con papel toalla.
Ingredientes que necesitarás![Patata Cruda Rallada]()
Patata Cruda Rallada
Patata Cruda RalladaEquipo que necesitarás![A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas]()
A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas
A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas8
Deja reposar y enfría unos minutos para que el queso no quede demasiado líquido cuando lo mordas.
Ingredientes que necesitarás![Salsa De Arándanos, Para Servir]()
Salsa De Arándanos, Para Servir
Salsa De Arándanos, Para Servir9
Para mojar la salsa, caliente una cacerola pequeña a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás![Salsa]()
Salsa
SalsaEquipo que necesitarás![Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear]()
Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear10
Agregue aceite de oliva virgen extra, ajo y hojuelas de pimienta trituradas.
Ingredientes que necesitarás![Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)]()
Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)![1 Naranja, Ralladura]()
1 Naranja, Ralladura![8 (Sub-12) Camarones]()
8 (Sub-12) Camarones
Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)
1 Naranja, Ralladura
8 (Sub-12) Camarones11
Saltee el ajo y el pimiento picante durante 2 o 3 minutos, y agregue los tomates. Sazonar con sal.
Ingredientes que necesitarás![Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido]()
Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido![Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro]()
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro![1 Naranja, Ralladura]()
1 Naranja, Ralladura![1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos]()
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro1 Naranja, Ralladura1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos12
Para armar el plato de servir, apila bocados de mozzarella, alternándolos con hierbas fritas. Coloca la salsa para mojar en un tazón junto a las bolas y apila pinchos de bambú o picos de fiesta en el borde del plato para lanzar y sumergir los bocados.
Ingredientes que necesitarás![Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas]()
Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas![Patata Cruda Rallada]()
Patata Cruda Rallada![1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)]()
1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)
Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y EscurridasPatata Cruda Rallada1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)Equipo que necesitarás![Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas]()
Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas![1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)]()
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
(24 Cuentas)
Lata De Frijoles Refritos Y Chiles VerdesEquipo
Ingredientes
2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas![cocina profesional lorann®]()
cocina profesional lorann®4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas![Migas de pan al estilo italiano]()
Migas de pan al estilo italiano794Nueces del tipo que quieras (picadas)![nuez moscada, molida y más, para condimentar]()
nuez moscada, molida y más, para condimentar6pulgada![Brochetas de bambú, o picos de fiesta, para sumergir]()
Brochetas de bambú, o picos de fiesta, para sumergir32Ruibarbo, picado fresco o congelado![Sal gruesa]()
Sal gruesa2![huevos]()
huevos2(invierno)![perejil de hoja plana fresco picado]()
perejil de hoja plana fresco picado454Nueces del tipo que quieras (picadas)![mozzarella fresca, compre una pieza envuelta, no envasada en agua]()
mozzarella fresca, compre una pieza envuelta, no envasada en agua454Nueces del tipo que quieras (picadas)![mozzarella ahumada fresca, que se encuentra en la caja de queso especial]()
mozzarella ahumada fresca, que se encuentra en la caja de queso especial4clavo![ajo picado]()
ajo picado796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas![leche, globo ocular]()
leche, globo ocular2(invierno)![aceite de oliva virgen extra]()
aceite de oliva virgen extra32Ruibarbo, picado fresco o congelado![Aceite de oliva para freír]()
Aceite de oliva para freír1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas![Parmesano o Romano rallado]()
Parmesano o Romano rallado8grande![tallos o ramitas grandes cada perejil fresco, salvia, tomillo]()
tallos o ramitas grandes cada perejil fresco, salvia, tomillo1(puede ser o desnatar)![hojuelas de pimiento rojo trituradas, nivel de calor moderado a caliente, globo ocular de la cantidad]()
hojuelas de pimiento rojo trituradas, nivel de calor moderado a caliente, globo ocular de la cantidad32Ruibarbo, picado fresco o congelado![Sal fina]()
Sal fina
cocina profesional lorann®4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
Migas de pan al estilo italiano794Nueces del tipo que quieras (picadas)
nuez moscada, molida y más, para condimentar6pulgada
Brochetas de bambú, o picos de fiesta, para sumergir32Ruibarbo, picado fresco o congelado
Sal gruesa2
huevos2(invierno)
perejil de hoja plana fresco picado454Nueces del tipo que quieras (picadas)
mozzarella fresca, compre una pieza envuelta, no envasada en agua454Nueces del tipo que quieras (picadas)mozzarella ahumada fresca, que se encuentra en la caja de queso especial4clavo
ajo picado796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
leche, globo ocular2(invierno)
aceite de oliva virgen extra32Ruibarbo, picado fresco o congeladoAceite de oliva para freír1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
Parmesano o Romano rallado8grandetallos o ramitas grandes cada perejil fresco, salvia, tomillo1(puede ser o desnatar)
hojuelas de pimiento rojo trituradas, nivel de calor moderado a caliente, globo ocular de la cantidad32Ruibarbo, picado fresco o congeladoSal finaDificultadExperto
Listo en30 min.
Porciones32
Puntuación de Salud4
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