Tarta de Arce Tatin

Name: Tarta de Arce Tatin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos 5-6 manzanas Fuji, Rosadas o de Nido de abeja (aproximadamente, peladas, sin corazón, cortadas a la mitad; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de arce puro; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de hojaldre de mantequilla (preferiblemente Dufour), descongelado en el refrigerador; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1/2 barra) mantequilla sin sal, cortada en trozos de 1; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Helado de vainilla

Tarta de arce Tatin podría ser el postre que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 32g de grasa y un total de 621 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.52 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra azúcar, mantequilla, hojaldre de mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta de Manzana Tatin, Tarta de Tomate Tatin, y Tarta de Pera Tatin para recetas similares.

Instrucciones

Desdoblar la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enmarañada. Con un rodillo ligeramente enharinado,enróllalo en un cuadrado de 12" de aproximadamente 1/8" de grosor. Usando una placa de 12" como guía, corta una redonda de 12" con un cuchillo afilado para pelar.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Cuchillo

Transfiera la masa a una bandeja para hornear; cubra con una envoltura de plástico y enfríe hasta que esté listo para usar.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Precaliente el horno a 425 ° F. Revuelva la mantequilla y el jarabe de maple en una sartén gruesa a prueba de horno de 12" a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Jarabe

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree azúcar sobre el fondo de la sartén, cubriendo uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las manzanas, con la parte cortada hacia abajo; aumente la carne a media-alta y cocine hasta que el azúcar se disuelva, de vez en cuando arremolinando las manzanas en la sartén,durante unos 5 minutos. Reduzca el fuego a medio y cocine, continuando agitando las manzanas en la sartén,unos 5 minutos más. Voltee las manzanas (redondeadas hacia abajo) y cocine, arremolinando las manzanas ocasionalmente, hasta que el jarabe esté espeso y dorado, de 5 a 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Jarabe

Equipo que necesitarás

Sartén

Cubra las manzanas con masa redonda, metiéndolas en los bordes de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Hornee hasta que la masa se dore ligeramente, aproximadamente 10 minutos. Reduzca la carne a 375 ° F; hornee hasta que la masa esté inflada y dorada, unos 20 minutos más.

Equipo que necesitarás

Horno

Deje que la tarta Tatin se enfríe durante 15 minutos. Plato para servir Inverta sobre una sartén. Usando manoplas de horno,sostenga firmemente el plato y la sartén e invierta el plato de tarta.

Equipo que necesitarás

Guante De Horno