Blinis de Trigo sarraceno con Salmón Ahumado y Crema Fresca

Name: Blinis de Trigo sarraceno con Salmón Ahumado y Crema Fresca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) levadura seca activa; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de alforfón; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla derretida; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema fresca; 1 ramita Eneldo fresco; 2 grande huevos, ligeramente batidos; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Huevas de salmón; 0 (puede ser o desnatar) sal (generosa); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de salmón ahumado en rodajas finas; 4 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Necesita un comida de la mañana pescatariana? Blinis de trigo sarraceno con Salmón ahumado y Crema Fresca podría ser una receta increíble para probar. Esta receta hace 12 porciones con 134 calorías, 5g de proteína, y 9g de grasa cada. Para 97 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra azúcar, harina para todo uso, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Blini De Trigo Sarraceno Con Salmón Ahumado, Crema Fresca y Caviar, Blinis con crema fresca, carne asada y cornichons, y Blinis de Limón con Caviar y Crema de Cebolletas para recetas similares.

Instrucciones

Batir los primeros 5 ingredientes en un tazón mediano.

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque la leche y la mantequilla en una cacerola pequeña. Revuelva a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita y el termómetro registre 110 ° F (si la mezcla se calienta demasiado, enfríe hasta que la temperatura vuelva a 43°).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Leche

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén Para Salsa

Vierta la mezcla de leche tibia en la mezcla de harina y bata hasta que quede suave. Cubra con envoltura de plástico y deje reposar en un área sin corrientes de aire caliente hasta que duplique su volumen, de 1 a 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Leche

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Batir

Batir la masa de trigo sarraceno para desinflarla; luego incorporar los huevos. Hacer con anticipación Se puede preparar con 1 día de anticipación.

Ingredientes que necesitarás

Alforfón

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Transfiera a un tazón grande. Cubrir; enfriar (puede aumentar de volumen; volver a correr antes de usar).

Equipo que necesitarás

Tazón

Precaliente el horno a 200 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente la plancha o una sartén grande a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Untar ligeramente con mantequilla derretida. Trabajando en lotes, vierta 2 cucharadas de masa para cada blini en la plancha, separándola entre sí. Cocine hasta que se formen burbujas en la parte superior y comiencen a estallar, aproximadamente 1 1/2 minutos. Gire los blinis; cocine hasta que estén dorados en el fondo, aproximadamente 1 1/2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aparecer

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a la bandeja para hornear. Tienda de campaña con papel de aluminio y colóquela en el horno para mantenerla caliente mientras se cocinan los blinis restantes. Los Blinis se pueden hacer 1 día antes. Enfriar, cubrir y enfriar.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear