Blinis de Limón con Caviar y Crema de Cebolletas

Name: Blinis de Limón con Caviar y Crema de Cebolletas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de alforfón; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) caviar, como caviar de trucha o huevas de salmón (ver Notas de los cocineros); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca o crema agria; 1 grande (Keebler); 2 (puede ser o desnatar) ralladura de limón, dividida; 1 pizca Pizca de sal; 2 (invierno) cebolletas en rodajas muy finas, divididas; 0 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) mantequilla sin sal, dividida; 3 (invierno) 1 taza de leche entera o crema

Blinis de Limón con Caviar y Cebolleta Crème Fraîche es un sin gluten y pescatariano comida de mañana. Para 86 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 5g de grasa y un total de 58 calorías. Esta receta sirve 12. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Una mezcla de crema fresca, harina de trigo sarraceno, caviar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Blinis con Caviar de Tapioca, Frutas Confitadas, Nueces Tostadas y Crema Fresca, Blinis con crema fresca, carne asada y cornichons, y Blinis de Trigo sarraceno con Salmón Ahumado y Crema Fresca para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la crema fresca y 1 cucharada de cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Cebollas Verdes

Derretir 1 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego lento y desecharla en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Agrega la leche, el huevo y 1 cucharadita de ralladura.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal y bata hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Derrita la mitad de la mantequilla restante en una sartén grande antiadherente a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque 6 cucharaditas redondeadas de masa en la sartén y cocine hasta que se formen pequeñas burbujas en la superficie, los bordes parezcan secos y la parte inferior esté dorada, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Voltea y cocina hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente de 1 a 2 minutos más.

Transfiéralo a un plato y cúbrelo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Derrite la 1/2 cucharada de mantequilla restante en la sartén y haga 6 blinis más (le sobrará un poco de masa).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Para servir, cubra los blinis con una cucharada pequeña de crema de cebolleta y un poco de caviar, luego espolvoree con el resto de la ralladura de limón y el cebollín.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Ralladura De Limón

Cebollas Verdes

Caviar

* Blinis se puede preparar con hasta 3 días de anticipación y refrigerar envuelto bien en papel de aluminio. Recalentar en papel de aluminio en un horno de 350 ° F hasta que esté caliente, aproximadamente 10 minutos.* La masa de blini sobrante se puede enfriar, cubrir, al menos 2 días y usar para más blinis o una sola porción de panqueques matutinos.* Si tienes poco tiempo, la mezcla de panqueques de trigo sarraceno es una buena opción para los blinis. Simplemente siga las instrucciones del paquete y agregue la ralladura de limón fresca a la masa.* Nos encanta el Caviar de Trucha Sunburst de Carolina del Norte. Un frasco de 2 onzas cuesta $24.99 antes del envío (sunbursttrout.com). * Las huevas de salmón están disponibles en los mercados de pescado y en frascos en los supermercados.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Panqueques