Blanco Rosa Verde Arancini

Name: Blanco Rosa Verde Arancini
Prep time: 15 h 10 min
Cook time: 15 h 10 min
Total time: 15 h 10 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Arroz Arborio; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan simples; 15 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de Canola para freír; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cherry, cortados por la mitad y salados; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca fresca; 4 clavo manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pecorino rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pecorino rallado; 15 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 15 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta recién molida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) mozzarella, rallado; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Perejil finamente picado para decorar

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe Bianco Rosso Verde Arancini. Esta receta sirve 15 y cuesta 1 1.6 por porción. Una porción contiene 380 calorías, 13g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta de Foodnetwork tiene 6 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 horas y 10 minutos. Si tiene mozzarella, queso de oveja, caldo de verduras y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Tratar Pesche al vino rosso (Melocotones en Vino Tinto), Brasato al vino rosso (Ternera Estofada en Vino Tinto), y Carne Asada al Vino Tinto (Carni Arrosto al Vino Rosso) para recetas similares.

Instrucciones

Combine la albahaca y el ajo en un procesador de alimentos y mezcle mientras agrega lentamente el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Albahaca

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Añadir sal y pimienta al gusto. Continúe este proceso hasta que se haya usado toda la albahaca. Reserva 1/4 taza de pesto para mezclar con el arroz.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Albahaca

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Arroz

Transfiera el pesto restante a un tazón y mézclelo con los quesos rallados. Cubra con papel plástico y colóquelo en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Para el arroz: En una cacerola mediana a fuego alto, agregue el caldo de carne, la mantequilla y la sal. Cuando el caldo esté a punto de hervir, agrega el arroz y revuelve un poco para evitar que se pegue.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Mantequilla

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Deja que hierva y baja el fuego un poco a medio. Revuelva el arroz de vez en cuando, desea que el arroz absorba todo el líquido; debe tomar de 15 a 20 minutos. Pruebe el arroz; debe estar ligeramente al dente pero cremoso.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Retire la olla del fuego, agregue los quesos y agregue el 1/4 de taza de pesto reservado al arroz y revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Arroz

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta el arroz en una bandeja para hornear y extiéndalo en una capa delgada. Cubra con envoltura de plástico y deje enfriar, preferiblemente durante la noche en la nevera.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Arroz

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Para el relleno y el ensamblaje: Reparta el arroz enfriado en porciones idénticas. Pesamos la nuestra a 1,6 onzas. Tome una porción y forme un semicírculo en la palma de su mano, formando una forma de taza para colocar el pesto y el tomate cherry. Vierte aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de queso pesto en la media bola y luego 2 mitades de tomate. Tome otra porción de arroz y aplánela en forma de disco.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cherry

Queso

Tomate

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Arroz

Coloque ese disco sobre la media bola para encerrar el pesto y los tomates en el centro. Ten un tazón de agua tibia cerca para mojar tus manos; hará que el proceso sea más fácil y menos pegajoso.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Agua

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Tazón

Enrolle la bola para encerrar todos los ingredientes en el centro y formar una bola perfectamente redonda. Repetir con el resto de los ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Coloque la harina y 1 1/2 tazas de agua fría en un tazón y agregue una pizca de sal.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar con un batidor hasta que quede suave y con la consistencia del ponche de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Ponche De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque el pan rallado en un tazón grande o en una fuente para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Enrolla cada bola en la masa y sacude el exceso de masa. A continuación, enrolla cada bola en las migas de pan. Repite con todas las bolas.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Agitar

Rollo

Usa una olla de alta resistencia con suficiente aceite de canola para sumergir las bolas. Asegúrate de que el aceite no esté cerca de la parte superior de la olla porque se desbordará cuando dejes caer tus bolas. Lleve el aceite a 350 grados F, usando un termómetro de alta temperatura si tiene uno. Si no, puedes tirar un trozo pequeño de pan blanco para probar; se dorará rápidamente y flotará cuando el aceite esté lo suficientemente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pan Blanco

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Olla

Usa una cuchara ranurada o una cesta de alambre para meter las bolas en el aceite caliente. No abarrotes las bolas, tal vez 2 o 3 a la vez. Freír en tandas hasta que estén doradas como arancini ("naranjas pequeñas"), unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Naranja