Bizcocho con Cuajada de Naranja y Fresas
El bizcocho con Cuajada de Naranja y fresas podría ser el postre que buscas. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 235 calorías, 7g de proteína, y 7g de grasa. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Una mezcla de fécula de patata, azúcar, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 26%, que no es tan excelente. Recetas similares incluyen Bizcocho de Limón con Fresas Glaseadas, Bizcocho De Huevo De Pato Con Crema Y Fresas, y Rollo De Bizcocho De Fresas Y Crema.
Instrucciones
Precalienta el horno a 32
Para preparar el pastel, coloque los primeros 3 ingredientes en un tazón grande; bata con una batidora a alta velocidad durante 5 minutos o hasta que esté espeso y pálido.
Coloque 8 claras de huevo en un tazón grande separado; bata con una batidora a alta velocidad durante 3 minutos o hasta que se formen picos rígidos, utilizando batidores limpios y secos. Dobla suavemente las claras de huevo en la mezcla de yema de huevo.
Tamice la harina de almendras, la harina para pastel y 1/4 de taza de fécula de patata; dóblela suavemente en la mezcla de huevo.
Cubra 2 moldes metálicos redondos para pasteles (8 x 2 pulgadas) con aerosol para cocinar; alinee los fondos de los moldes con papel encerado. Cubra el papel encerado con aerosol para cocinar. Coloca la masa con una cuchara en las sartenes preparadas.
Hornee a 325 durante 30 minutos o hasta que el pastel vuelva a brotar cuando se toque ligeramente. Invertir los moldes en una rejilla de alambre; enfriar el pastel completamente en moldes invertidos.
Para preparar la cuajada, coloque la corteza de naranja, el jugo de naranja, 1/2 taza de azúcar, 1 cucharada de fécula de patata y 3 huevos en una cacerola pequeña; revuelva con un batidor hasta que quede suave.
Coloque la sartén a fuego medio-bajo; cocine durante 6 minutos o hasta que esté espesa, revolviendo constantemente. Coloca la cuajada con una cuchara en un tazón y coloca una envoltura de plástico sobre la superficie de la cuajada. Enfriar.
Afloje los pasteles de los lados de las sartenes con una espátula metálica estrecha.
Coloque 1 capa de pastel, boca abajo, en un plato.
Retire y deseche el papel encerado.
Extienda la mitad de la cuajada sobre el pastel y coloque la mitad de las fresas sobre la cuajada. Cubra con la capa de pastel restante, boca abajo.
Esparce el resto de la cuajada sobre el pastel. Coloca las mitades de fresa restantes sobre la cuajada.