Bistec Marinado de Arce y Balsámico con Ensalada de Pera a la Parrilla

Name: Bistec Marinado de Arce y Balsámico con Ensalada de Pera a la Parrilla
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Peras Bartlett o Anjou rojas, cortadas a la mitad y sin corazón; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagreta balsámica regular o baja en grasa; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes deshuesados de lomo superior de carne de res (tiras), cortados de 1 pulgada de grosor; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso de cabra desmenuzado, queso azul o queso manchego; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada ensalada mixta de verduras o rúcula; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta negra molida gruesa; 1 ( berenjenas) cebolla morada, cortada en 12 trozos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. hojas secas de tomillo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas, pacanas picadas o almendras en rodajas

El Bistec marinado de Arce y Balsámico con Ensalada de Pera a la parrilla podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 773 calorías, 27g de proteína, y 60g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.44 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Una mezcla de queso manchego, verduras para ensalada, filetes de lomo de ternera y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Con una espátula puntuación de 68% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Bistec Marinado con Ajo Asado y Balsámico a la Parrilla, Bistec a la Parrilla Marinado con Balsámico y Condimento de Pimiento Morrón, y Ensalada Detox de Calabaza Delicata Asada, Lenteja Pardina y Col Rizada con Vinagreta Balsámica de Pera y Arce.

Instrucciones

Combine los ingredientes de la marinada en un tazón pequeño. Reserve 1/2 taza de adobo para aderezar.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque los filetes de carne de res y 1/3 taza de adobo en una bolsa de plástico apta para alimentos; voltee los filetes para cubrirlos. Cierre la bolsa de forma segura y deje marinar en el refrigerador de 15 minutos a 2 horas. Reserve el adobo restante para cepillarlo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Remoje dos pinchos de bambú de 10 pulgadas en agua durante 10 minutos; escurra. Enhebrar las rodajas de cebolla en los pinchos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Pincho

Cepille las cebollas y corte los lados de las peras con la mitad de la marinada reservada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cebolla

Pera

Retire los filetes de la marinada; deseche la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Filete

Coloque los filetes en la rejilla sobre brasas medianas cubiertas de ceniza; coloque las cebollas y las peras alrededor de los filetes. Ase los filetes, cubiertos, de 11 a 14 minutos (a fuego medio en una parrilla de gas precalentada, de 11 a 15 minutos) para que estén medio cocidos (de 145 grados F) a medio cocido (de 160 grados F), volteándolos ocasionalmente. Ase las cebollas de 12 a 15 minutos (de 13 a 16 minutos para el gas) y las peras de 8 a 10 minutos (los tiempos de parrilla a gas siguen siendo los mismos) o hasta que estén tiernas, volteándolas de vez en cuando y cepillando el filete, las cebollas y las peras con el adobo reservado restante.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cebolla

Filete

Pera

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire las cebollas de los pinchos. Picar las cebollas y las peras en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Pera

Equipo que necesitarás

Pincho

Combine las verduras, las peras, las cebollas, el queso, los frutos secos y el adobo reservado de 1/2 taza; mezcle suavemente para combinar. Corte los filetes en rodajas; sazone con sal, según desee.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Queso