Bistec con patatas fritas gruesas y crema de rábano picante

Name: Bistec con patatas fritas gruesas y crema de rábano picante
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) rábano picante, dependiendo de lo caliente que te guste; 500 Nueces del tipo que quieras (picadas) patata harinosa; 2 filetes gruesos de solomillo; 2 (invierno) cebollino cortado; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) crema fresca

El filete con papas fritas gruesas y crema de rábano picante requiere aproximadamente 1 hora de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 551 calorías, 57g de proteína, y 21g de grasa por porción. Para $4.89 por porción, tienes un plato principal para 2 personas. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es perfecto para valentin día. Una mezcla de rábano picante, cebollino, filetes de solomillo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 92%. Tratar Crema de Salmón Ahumado y Rábano Picante con Patatas Fritas, Bistec de Costado Frotado con Crema de Rábano Picante, y Bistec a la Pimienta con Crema de Rábano Picante y Cebollino para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el horno a 200C / ventilador 180 / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Corta las papas en papas fritas gruesas, dejando la piel puesta. Seque con papel de cocina, luego incline en una lata para asar.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Fritas

Rocíe sobre 2 cucharadas de aceite de oliva y agite la lata para cubrir las papas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Patata

Agitar

Espolvoree con pimienta y ase durante 40-45 minutos, agitando la lata a la mitad del tiempo de cocción. Sazone ligeramente con sal cuando estén cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Sazone los filetes por todas partes y frote con un poco de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Filete

Frote De Condimento Seco

Mezclar la crme frache con el rábano picante y la mitad de las cebolletas, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rábanos Rusticanos

Cebolleta

Cuando las papas estén casi listas, calienta la parrilla a fuego alto y asa los filetes durante 2-3 minutos por cada lado, dependiendo de cómo te gusten cocinados y su grosor.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Fritas

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sirva cada bistec con un montón de papas fritas y una cucharada de crema de rábano picante. Una ensalada verde con el cebollino restante es el acompañamiento perfecto.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Rábano Picante

Cebolleta

Fritas

Filete

Equipo

Horno

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

rábano picante, dependiendo de lo caliente que te guste 500Nueces del tipo que quieras (picadas)

patata harinosa 2

filetes gruesos de solomillo 2(invierno)

cebollino cortado 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

crema fresca

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Raymond R Collection con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.