Bisque de Manzana de Hinojo

Bisque de Manzana de Hinojo
Bisque de manzana de hinojo es un sin gluten, primario y vegetariano sopa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.71 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 8g de grasa y un total de 188 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja caldo de verduras, pimienta, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Sopa de Mejillón e Hinojo, Sopa de Hinojo y Ajo, y Sopa de Calabaza y Manzana.

Instrucciones

1
Recorte el extremo de la raíz y los tallos del bulbo de hinojo; reserve algunas hojas plumosas para decorar. Corte el bulbo para hacer aproximadamente 4 tazas.
Ingredientes que necesitarás
Bulbo De HinojoBulbo De Hinojo
2
En una cacerola grande a fuego medio-alto, derrita la mantequilla, agrega la cebolla y cocina hasta que quede flácida, por unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Agregue el caldo, el hinojo y la manzana. Cubra y lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el hinojo esté suave cuando se perfore, de 15 a 20 minutos. Agregue los berros y cocine hasta que se marchiten.
Ingredientes que necesitarás
BerrosBerros
HinojoHinojo
ManzanaManzana
CaldoCaldo
4
Sopa pura en una licuadora en lotes, sujetando la tapa con una toalla.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
5
Vierta de nuevo en la sartén, diluya con más caldo si lo desea y recaliente. Sazone con sal y pimienta negra recién molida.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra MolidaPimienta Negra Molida
CaldoCaldo
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Servir cubierto con hojas de hinojo y queso azul desmenuzado.
Ingredientes que necesitarás
Queso AzulQueso Azul
HinojoHinojo
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud2
Revista