Bietole al Forno: Remolacha Asada con Espárragos
Bietole al Forno: Remolacha Asada con Espárragos requiere aproximadamente 1 hora y 40 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.01 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 15g de grasa y un total de 250 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Funciona bien como guarnición. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de espárragos jumbo de lanzas, sal kosher, parmesano-reggiano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 77% este plato es sólido. Similar recetas Rigatoni Al Forno (Rigatoni al Horno) con Espárragos Asados y Sobre, Conejo asado italiano (Coniglio al Forno), y Patate al forno (Patatas Asadas al Horno Italiano).
Instrucciones
Precaliente el horno a 450 grados F
Unte la sal kosher en una bandeja para galletas lo suficientemente grande como para sostener las remolachas y coloque las remolachas sin pelar sobre la sal.
Coloque en el horno y cocine durante 45 minutos. Mientras tanto, corte la pulgada de fondo leñoso de los espárragos y pele las últimas tres pulgadas de la parte inferior del tallo y reserve. Cuando hayan pasado los 45 minutos, abra la puerta del horno y coloque cuidadosamente los espárragos alrededor de la remolacha sobre la sal. Vuelve al horno y cocina 15 minutos más.
Retire del horno y retire los espárragos a una fuente.
Rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva y espolvoree con un poco de sal en la sartén para asar. Deja que las remolachas se enfríen 5 minutos y luego pélalas.
Corte las remolachas peladas en dados de 1/4 de pulgada y colóquelas en un tazón de cocina. Aderezar las remolachas con el vinagre y el aceite restante y sazonarlas con sal y pimienta.
Agregue el frisé al tazón de remolacha y mezcle para mezclar bien. Coloque la mezcla de remolacha y frisé sobre los espárragos, afeite los trozos de parmesano y sirva.