Berenjenas Picantes
La berenjena picante podría ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve para 4 y cuesta $1.3 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 21g de grasa, y un total de 263 calorías. a 1 persona le pareció que esta receta era sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes a mano vinagre, cebolletas, salsa hoisin y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 64%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Berenjenas Picantes, Berenjenas Picantes, y Berenjenas Picantes.
Instrucciones
Combine los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño; mezcle bien.
Con un pelador de verduras, retire tiras de 1 pulgada de la piel de la berenjena, dejando una tira de piel de 1 pulgada en el medio.
Corta la berenjena en cuartos a lo largo, luego corta cada sección transversalmente en trozos de 3 pulgadas.
Vierte suficiente aceite en una cacerola de 2 cuartos de galón para llenar 3 pulgadas.
Calienta a fuego medio a 350 grados F. Fríe los lotes de berenjenas hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos.
Retirar con una espumadera y escurrir bien sobre toallas de papel.
Coloque el wok a fuego alto hasta que esté caliente.
Agregue 1 cucharada de aceite para freír y revuelva para cubrir los lados.
Agregue el ajo, el jengibre, los chiles secos y la cebolla verde; cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
Agregue la carne molida y cocine, rompiendo los trozos con el dorso de una cuchara, hasta que estén dorados y desmenuzables.
Añadir la salsa y llevar a fuego lento.
Agregue la berenjena cocida y revuelva para cubrir. Sirva en una fuente para servir tibia.
Sirva, adornado con cilantro o cebolla verde.