Berenjena a la Parrilla con Lebneh

Name: Berenjena a la Parrilla con Lebneh
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) berenjena (2 medianas), cortada transversalmente en rodajas de 3/4 de pulgada de grosor; 1 diente de ajo; 1 dejar Guarnición: menta fresca; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Necesita un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y 30 guarniciones enteras? La berenjena a la parrilla con Lebneh podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 18g de grasa y un total de 198 calorías. Para 73 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, diente de ajo, guarnición: hojas de menta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Brochetas de Cordero e Higos a la Parrilla con Glaseado de Menta y Pimienta y Berenjena a la Parrilla, Berenjena A La Parrilla Con Vinagre Balsámico, Queso Feta Y Baguette A La Parrilla, y Salsa de Berenjena a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Si usas yogur natural con leche entera, escúrrelo en un colador forrado con papel toalla sobre un tazón, cubierto y enfriado, de 8 a 12 horas.

Ingredientes que necesitarás

Yogur Natural

Leche

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Picar el ajo y triturar hasta obtener una pasta con una pizca de sal, luego transferir a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Carne Molida

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue lebneh o yogur escurrido, 1/4 de cucharadita de sal y suficiente agua para que la mezcla se parezca a la crema agria bien mezclada.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Yogur

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Prepare la parrilla para cocinar. Si usa una parrilla de carbón, abra las rejillas de ventilación en la parte inferior de la parrilla, luego encienda el carbón. El fuego de carbón es medio caliente cuando puede sostener su mano 5 pulgadas por encima de la rejilla durante 3 a 4 segundos. Si usa una parrilla de gas, precaliente los quemadores a fuego moderado, cubiertos, durante 10 minutos, y luego reduzca el fuego a moderado.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unte generosamente las rodajas de berenjena con aceite por ambos lados y espolvoree con el resto de 3/4 cucharadita de sal. Asa las rebanadas en una parrilla ligeramente engrasada, tapadas solo si usas una parrilla de gas, volteándolas ocasionalmente, hasta que la berenjena esté tierna, de 12 a 15 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera como cocido a un plato, disponiendo las rebanadas en 1 capa. Ponga una cucharada de mezcla de yogur en cada rodaja de berenjena y cubra con una hoja de menta.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Yogur

Menta

Si no puede asar a la parrilla al aire libre, la berenjena se puede cocinar en una sartén caliente bien sazonada a fuego moderado, volteándola ocasionalmente, de 10 a 12 minutos en total, o asarla en una bandeja para hornear poco profunda (de 4 a 6 pulgadas del calor), volteándola ocasionalmente, de 15 a 20 minutos en total.* Disponible en los mercados de Oriente Medio.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear