Batatas Cubiertas de Merengue y Streusel

Name: Batatas Cubiertas de Merengue y Streusel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) mantequilla derretida; 4 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 2 grande huevos; 2 (invierno) harina para todo uso; 552 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 1 (puede ser o desnatar) sabor a arce; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 kilogramos tazas de batatas peladas en cubos (aproximadamente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos azucarados, picados en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe las batatas cubiertas con Merengue y Streusel. Esta receta sirve 16. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 327 calorías, 4g de proteína, y 6g de grasa por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes jarabe de arce, azúcar granulada, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 32%, este plato no es tan bueno. Tratar Cambio de Imagen de Batatas Cubiertas de Streusel, Batatas Cubiertas con Streusel de Granola, y Cazuela de Batata Cubierta con Merengue para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el puré de batata, coloque las batatas en una olla y cúbralas con agua; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Batata

Batata

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir las papas; colocar en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los arándanos y los 7 ingredientes siguientes (a través de los huevos); bata con una batidora a alta velocidad durante 2 minutos o hasta que quede suave. Vierta el puré de camote en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Batata

Spray Para Cocinar

Arándanos

Huevo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Blender

Para preparar el streusel, combine las nueces pecanas, el azúcar morena, la harina, la mantequilla y 1/4 de cucharadita de canela.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Canela

Mantequilla

Pacanas

Harina Para Todo Uso

Espolvoree el streusel uniformemente sobre el puré de batata.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Batata

Hornee a 350 por 30 minutos; retire del horno (no apague el horno).

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el merengue, coloque las claras de huevo en un tazón grande; bata con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos suaves con batidores limpios y secos. Agregue gradualmente el azúcar granulada, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos (aproximadamente 4 minutos). Coloca el merengue con una cuchara en una bolsa de pastelería equipada con una punta de estrella. Tubo de merengue en un diseño de celosía sobre streusel.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada