Bajo Picante Al Vapor con Mantequilla
El bajo picante al vapor con mantequilla podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.32 por porción. Una porción contiene 304 calorías, 41g de proteína, y 14g de grasa. Si tienes hojas de cilantro y cebolleta, jugo de lima, diente de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de lima, puede seguir este plato principal con el Granizado de Zumo de Arándano y Naranja como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Lubina al Vapor o Pargo Rojo, Lubina Al Vapor de Sake, y Lubina Asiática Al Vapor En La Bolsa.
Instrucciones
Con un cuchillo, haga 4 cortes superficiales en la piel de cada filete de pescado y colóquelos en un plato grande de vidrio o cerámica, con la piel hacia arriba. En un tazón pequeño, combine el jengibre, el chile, el ajo y la ralladura de lima y espolvoree la mezcla sobre el pescado. Sazonar con sal y pimienta y salpimentar con la mantequilla.
Rocíe el jugo de limón por encima.
Prepara una olla al vapor colocando 3 bolitas pequeñas de papel de aluminio en una sartén grande y profunda.
Añadir 1 pulgada de agua a la sartén y llevar a ebullición. Coloque cuidadosamente el plato para pasteles en las bolas de papel de aluminio, cubra la sartén con una tapa ajustada o papel de aluminio y cocine al vapor durante 5 minutos, o hasta que el pescado se escama con un tenedor. Con una espátula, transfiera los filetes a cuencos poco profundos y coloque el caldo de mantequilla encima.
Decorar con el cilantro y el cebollino y servir.