Bagre Frito de Big Daddy

Name: Bagre Frito de Big Daddy
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerveza ámbar; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bagre; 1 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) encurtidos kosher; 1 limón, en jugo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimienta; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

El Bagre frito de Big Daddy es un sin lácteos y pescatarianos receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 8g de grasa y un total de 475 calorías. Para $3.31 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. A algunas personas les gustó mucho este plato principal. Si tienes a mano polvo de hornear, harina, harina de maíz y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 66 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 23 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 93%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Bagre Frito de Big Daddy, Bagre Frito, y Bagre Frito.

Instrucciones

Precalienta una freidora a 350 grados F.

En un tazón grande, agregue la harina, la harina de maíz, el polvo de hornear, la sal y la pimienta de cayena y bata para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina De Maíz

Pimienta De Cayena Molida

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Bate la cerveza, asegurándose de quitar los grumos.

Ingredientes que necesitarás

Cerveza

Equipo que necesitarás

Batir

Corte los filetes de bagre por la mitad longitudinalmente para hacer 2 tiras. Si lo desea, córtela en trozos pequeños. En un tazón pequeño, agregue la sal, la pimienta y el ajo granulado. Sazone los filetes con un poco de la mezcla de sal. Reserve el resto de la mezcla de sal para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Granulado

Filetes De Bagre

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Sumerja cada tira en la masa de cerveza y agréguela a la freidora, unas cuantas a la vez, moviéndolas para que no se peguen. Freír hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerveza

Chapuzón

Retire de la freidora a un plato para servir. Repita con los filetes restantes y sazone el pescado con jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Pescado

Equipo

Batir

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

cerveza ámbar 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bagre 1(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Albahaca fresca en rodajas finas opcional 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2(invierno)

encurtidos kosher 1

limón, en jugo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

sal kosher 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pimienta 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Maysaran Arsheen Pinot Gris con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.