Bacalao Negro Estofado con Coco Picante y Verduras de colores

Name: Bacalao Negro Estofado con Coco Picante y Verduras de colores
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Salsa asiática de pescado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3 gotas de salsa de soja; 1 grande zanahoria en juliana; 2 (invierno) cilantro picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bacalao negro, cada uno de aproximadamente 1 pulgada de grosor, cortado en el centro, deshuesado y sin piel; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre pelado y finamente picado; 4 cebollas verdes, cortadas en trozos de 3 pulgadas; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 tallo hierba de limón fresca; 2 (invierno) 1 fresa, pelada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de lima; 2 (invierno) menta picada; 1 pequeño pimiento rojo, sin corazón, sin semillas y en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) aceite de oliva, más 2 cucharadas de aceite de oliva (de mejor calidad), para rociar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 369 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de leche de coco ligera sin azúcar; 2 (puede ser o desnatar) aceite de canola o vegetal

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Bacalao Negro Estofado con Coco Picante con Verduras de colores. Una porción contiene 381 calorías, 25g de proteína, y 25g de grasa. Para $3.67 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 47 personas se alegraron de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra ajo, azúcar, menta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la leche de coco sin azúcar, puede seguir este plato principal con el Tarta de Queso de Fresa Vegana sin Gluten como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es genial. Tratar Verduras Estofadas de Colores, Verduras Estofadas De Invierno Con Coco Y Curry Rojo, y Pollo Estofado al Curry de Harissa de Coco con Tubérculos para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Salsa asiática de pescado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

3 gotas de salsa de soja 1grande

zanahoria en juliana 2(invierno)

cilantro picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bacalao negro, cada uno de aproximadamente 1 pulgada de grosor, cortado en el centro, deshuesado y sin piel 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ajo finamente picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre pelado y finamente picado 4

cebollas verdes, cortadas en trozos de 3 pulgadas 2(puede ser o desnatar)

sal kosher 1tallo

hierba de limón fresca 2(invierno)

1 fresa, pelada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de lima 2(invierno)

menta picada 1pequeño

pimiento rojo, sin corazón, sin semillas y en rodajas finas 1(puede ser o desnatar)

aceite de oliva, más 2 cucharadas de aceite de oliva (de mejor calidad), para rociar 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Regaliz amarillo y verde 369Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de leche de coco ligera sin azúcar 2(puede ser o desnatar)

aceite de canola o vegetal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores selecciones para Bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.