Bacalao frito con Repollo

Name: Bacalao frito con Repollo
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) papel negro recién molido, al gusto; 1 pequeño zanahoria, rallada; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 0 (puede ser o desnatar) semillas de alcaravea o apio; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bacalao u otros filetes de pescado de carne blanca; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 manzana gala, en juliana; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1/2 cabeza de col verde claro, en rodajas finas (aproximadamente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de galletas o galletas saladas trituradas; 1 manojo cebolletas, partes blancas y verdes, en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír poco profundo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza integral, más más para servir

El bacalao frito en sartén con ensalada podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.5 por porción. Una porción contiene 622 calorías, 36g de proteína, y 39g de grasa. Si tienes sal y pimienta kosher, galletas saladas, manzana galán y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 33 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Sartén con Chile y Lima Bacalao, Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, y Bacalao frito con ensalada de achicoria para recetas similares.

Instrucciones

Bate la mayonesa, el vinagre, la mostaza, el azúcar, las semillas de alcaravea, 1 1/2 cucharaditas de sal y la pimienta al gusto en un tazón grande. Mezcle el repollo, la zanahoria, la manzana y las cebolletas; cubra y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alcaravea

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

A 1 Piña

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

8 (Sub-12) Camarones

Para Preservar,

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Batir el huevo y la leche en un tazón mediano; añadir el bacalao y reservar para remojar.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Medio Tamaño 41 Precocido Y Camarones

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mezcle la harina, la harina de galleta, la pimienta de cayena y una pizca de sal en un plato.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

Cobertura Batida Y Nueces Picadas

Cocina Profesional Lorann®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Caliente 1 pulgada de aceite en una sartén de fondo pesado a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire el pescado de la mezcla de leche y vierta en la mezcla de harina, volteándolo para cubrir. Freír en el aceite caliente hasta que estén dorados, de 2 a 4 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Transfiera a un plato forrado con papel toalla para escurrir; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Servir con la ensalada y la mostaza extra.

Ingredientes que necesitarás

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Fotografía por Antonis Achilleos

Equipo

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

papel negro recién molido, al gusto 1pequeño

zanahoria, rallada 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 0(puede ser o desnatar)

semillas de alcaravea o apio 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bacalao u otros filetes de pescado de carne blanca 1grande

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1

manzana gala, en juliana 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1/2 cabeza de col verde claro, en rodajas finas (aproximadamente 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de galletas o galletas saladas trituradas 1manojo

cebolletas, partes blancas y verdes, en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Regaliz amarillo y verde 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para freír poco profundo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mostaza integral, más más para servir

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores selecciones para Bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris Skyfall. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.