Bacalao a la Plancha

Name: Bacalao a la Plancha
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Condimento Cajún; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bacalao, cortados por la mitad; 2 (invierno) cebolla verde picada (solo parte blanca); 0 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 limón, en jugo; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de limón; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

El bacalao a la parrilla puede ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 4 y cuesta $1.96 por porción. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, primitiva y pescatariana tiene 152 calorías, 21g de proteína, y 7g de grasa por porción. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 88 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, pimiento limón, filetes de bacalao y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Apple Empanadas Receta como postre. Con una cuchara puntuación de 55% este plato es bueno. Tratar Lámina de Bacalao con Chile y Lima, Bacalao Asado con Tomate y Cebolla Morada, y Salchichas a la Parrilla con Chalota a la Parrilla Condimente con Ricottan Fresco y Baguette Tostada para recetas similares.

Instrucciones

Apila unas 15 briquetas de carbón en una parrilla en forma de pirámide. Si lo desea, rocíe las brasas ligeramente con líquido para encendedores y déjelas en remojo durante 1 minuto antes de encenderlas con una cerilla. Deje que el fuego se extienda a todas las brasas, aproximadamente 10 minutos, antes de esparcir las briquetas en la parrilla; deje que las brasas se quemen hasta que una fina capa de ceniza blanca cubra las brasas. Engrasa ligeramente las rejillas.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sazone ambos lados del bacalao con condimento cajún, pimienta de limón, sal y pimienta negra. Ponga el pescado a un lado en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Cajún

Pimienta Negra

Pimienta De Limón

Pescado

Sal

Bacalao

Caliente la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio, agregue el jugo de limón y la cebolla verde, y cocine hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Jugo De Limón

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque el bacalao en rejillas engrasadas y ase a la parrilla hasta que el pescado se dore y se desmenuce fácilmente, aproximadamente 3 minutos por lado; rocíe con la mezcla de mantequilla con frecuencia mientras asa a la parrilla. Deje que el bacalao repose del fuego durante unos 5 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pescado

Bacalao

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Parrilla

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Condimento Cajún 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bacalao, cortados por la mitad 2(invierno)

cebolla verde picada (solo parte blanca)0(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 1

limón, en jugo 1(puede ser o desnatar)

pimienta de limón 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 26 dólares.

Chehalem 3 Viñedo Pinot Gris

Una mezcla de tres grandes viñedos, esta uva vívida elabora un vino amigable con la comida, brillante y puro. El ácido con filo de cuchillo, con pera, sorbete de limón, especias y jazmín te hace la boca agua y te tiemblan las manos.