Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la Crema Agria Babkan. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 235 calorías, 5g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve 28. Para 38 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para Pascua. Ve a la tienda y compra huevos, leche evaporada, azúcar en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Babka de Crema Agria, Babka de Chocolate con Crema Agria, y Babka de Queso Crema de Albaricoque para recetas similares.
Instrucciones
1
Para preparar la masa, combine los arándanos y el amaretto en un tazón pequeño; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Arándanos
Licor De Amaretto
Pasta
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Caliente la leche a fuego medio-alto en una cacerola pequeña y pesada a 180 o hasta que se formen pequeñas burbujas alrededor del borde (no hierva).
Ingredientes que necesitarás
Leche
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
3
Retirar del fuego, agregar la crema agria. Enfriar a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
Crema Agria
4
Disolver la levadura en agua tibia y dejar reposar 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Levadura
5
Coloque 1/2 taza de azúcar granulada, los huevos y las yemas de huevo en un tazón grande; bata con una batidora a alta velocidad hasta que esté espesa y pálida (aproximadamente 2 minutos).
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Granulada
Yema De Huevo
Huevo
Equipo que necesitarás
Blender
Tazón
6
Agregue la mezcla de leche, la mezcla de levadura, 1 cucharadita de extracto de almendras y la sal; bata hasta que esté bien mezclado.
Ingredientes que necesitarás
Extracto De Almendra
Levadura
Leche
Sal
7
Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Taza Medidora
Cuchillo
8
Agregue 5 1/2 tazas de harina a la mezcla de huevo; revuelva hasta que se forme una masa suave. Voltee la masa sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 5 minutos); agregar suficiente harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Harina Para Todo Uso
Huevo
9
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.) Pon la masa hacia abajo; tapa y deja reposar 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Pasta
Puñetazo
Equipo que necesitarás
Tazón
10
Cubra una sartén de 12 tazas con aerosol para cocinar; espolvoree con 1 cucharada de azúcar granulada. Amasa la mezcla de arándanos, las pasas y las almendras en la masa. Con las manos enharinadas, coloca la masa en un círculo de 8 pulgadas. Forme un agujero de 2 pulgadas en el centro de la masa; coloque la masa en la sartén preparada, permitiendo que el centro de la sartén Bundt emerja a través del agujero de la masa. Presione suavemente la masa en la sartén. Cubra ligeramente la parte superior de la masa con aerosol para cocinar; cubra y deje crecer 45 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Granulada
Spray Para Cocinar
Arándanos
Almendra
Pasas
Pasta
Equipo que necesitarás
Bandeja De Kugelhopf
11
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
Horno
12
Destapa la masa.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
13
Hornee a 350 por 45 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco cuando lo golpee. Dejar enfriar en la sartén durante 5 minutos en una rejilla de alambre.
Equipo que necesitarás
Estante De Alambre
Horno
Sartén
14
Para preparar el glaseado, combine el azúcar en polvo, 1/4 de taza de leche y 1/4 de cucharadita de extracto de almendras, revolviendo con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Extracto De Almendra
Azúcar En Polvo
Glaseado
Leche
Equipo que necesitarás
Batir
15
Retire la babka de la sartén y colóquela en un plato para servir.