Atún a la Plancha con Vinagreta de Cebolla y Soja y Ensalada de Verduras
El atún Chamuscado en Sartén con Vinagreta de Cebolla y Soja y Ensalada de Verduras podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 4 porciones con 1059 calorías, 162g de proteína, y 36g de grasa cada. Para $24.16 por porción, esta receta cubiertas 60% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis Recetas tiene 1 fans. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Una mezcla de pimienta molida gruesa, zanahorias, una pizca de pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Apple Empanadas Receta como postre. Con una cuchara puntuación de 76% este plato es bueno. Tratar Atún Al Ajonjolí Con Ensalada De Verduras, Filetes de Atún a la Sartén con Salsa de Tomate y Espinacas, y Taco de Atún Ahi chamuscado con Ensalada Asiática y salsa de ciruelas para recetas similares.
Instrucciones
Corta las zanahorias, el apio y los pepinos en tiras finas de 2 pulgadas de largo y colócalos en un tazón; reserva.
Mezcle el vinagre de arroz, 1 cucharadita de aceite y los siguientes 3 ingredientes en un tazón pequeño. Mida 1/2 taza de la mezcla de vinagreta y mezcle con las verduras.
Unte el atún con el aceite restante; espolvoree con sal y pimienta.
Coloque una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Agregue el atún y cocine 3 minutos por cada lado o hasta que esté listo.
Sirva con ensalada de verduras y rocíe con la mezcla de vinagreta restante.
Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado
El Merlot, el Pinot Noir y el vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir con vino tinto. Un rosado también se combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes más adecuados para un vino blanco. El Robert Mondavi Napa Valley Merlot con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 20 dólares por botella.
Robert Mondavi Merlot del Valle de Napa
83% Merlot, 7% Malbec, 5% Cabernet Franc, 5% Syrah.Este Merlot 2007 exhibe aromas audaces de arándanos silvestres, frambuesas rojas salpicadas de toques de cassis y negro de Ceilánté. De cuerpo medio, con un paladar medio aterciopelado, los sabores sensuales de este vino se apoyan en pequeñas adiciones de Malbec,Cabernet Franc y Syrah que contribuyen al grano fino, taninos suavemente estructurados, sensación en boca amplia y final duradero.