Atún a la Brasa con Sésamo y Salsa de Naranja y Jengibre

Name: Atún a la Brasa con Sésamo y Salsa de Naranja y Jengibre
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 3 (invierno) semillas de sésamo negro; 2 (puede ser o desnatar) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 (puede ser o desnatar) aceite de sésamo oscuro; 1 diente de ajo picado; 3 (invierno) salsa de naranja y jengibre y glaseado (como Iron Chef); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas; 1 1 libra de calabacín, salsa de soja baja en sodio; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de arroz sazonado; 3 (invierno) agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja)

El Atún de Sésamo con salsa de Naranja y Jengibre es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 346 calorías, 42g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $6.31 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra cebollas verdes, semillas de sésamo, vinagre de arroz sazonado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la naranja, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 14 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Atún A Sésamo Con Salsa de jengibre y Zanahoria, Atún a la Brasa de Sésamo con Salsa de Jengibre y Zanahoria, y Atún A La Brasa De Sésamo Con Salsa De Jengibre y zanahoria.

Instrucciones

Combine los primeros 5 ingredientes, revolviendo bien con un batidor;reserve.

Equipo que necesitarás

Batir

Caliente el aceite de canola en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree los filetes uniformemente con sal.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Sal

Combine las semillas de sésamo y las semillas de sésamo negro en un plato poco profundo. Escurre los filetes en semillas de sésamo. Cubra ligeramente ambos lados del pescado con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo Negro

Spray Para Cocinar

Semillas De Sésamo

Filete

Pescado

Agregue el pescado a la sartén; cocine 3 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear uniformemente con cebollas; servir con salsa de naranja y jengibre.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Cebolla

Naranja

Salsa

Equipo

Batir

Sartén

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún (aproximadamente 1 pulgada de grosor)3(invierno)

semillas de sésamo negro 2(puede ser o desnatar)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1(puede ser o desnatar)

aceite de sésamo oscuro 1

diente de ajo picado 3(invierno)

salsa de naranja y jengibre y glaseado (como Iron Chef)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes en rodajas 11 libra de calabacín,

salsa de soja baja en sodio 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de arroz sazonado 3(invierno)

agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja)

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Maddalena Merlot. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.